パン屋さんめぐり一覧

手作りパン工房 CoCo noaのイチゴジャムとクリームチーズのベーグル。

イチゴジャムとクリームチーズ もっちりとした食感で小麦の風味豊かなベーグル。 挟まれるのは苺ジャムとクリームチーズ。 シンプルな構成故、素材の優しい味わいが引き立ちます。   ここ最近、・・・

Read more

窯焼きパンとビスケットのお店 ビアンキュイのカンパーニュ。

カンパーニュ / ドライフルーツ・ナッツ入り レーズン、イチジクなどのドライフルーツと、 ナッツがごっそり練り込まれる田舎パン。 容姿からも想像がつくように、 クラストは比較的ハード目・・・

Read more

街のパン屋さん スリジェのカンパーニュ。

カンパーニュ クラストはハード目な噛み応えながら、 クラムはもっちり柔らかく。 ライ麦の素朴な味わいが、 噛む程に口いっぱいに広がります。 そのままいただいて良し。 無論その素朴さ故、・・・

Read more

群馬県の郷土料理を調べよう。 -バンズパン@パン工房シエル

小学4年生の長男の宿題で、 群馬県の郷土料理を調べようと言うものがありました。 郷土料理と言えば焼きまんじゅうやおきりこみなど、 他県の方にもよく知られているものがございます。 …・・・

Read more

藤岡市・鬼石の街のベーカリー。 -ワラシベベーカリー

  おらが街・藤岡市にまた新たなベーカリーがひとつ。 2016年秋口にその情報をキャッチしたその日から、 ずっと気になっていたのですが… なかなか都合がつかず、今回ようやくのお出掛けとな・・・

Read more

キネマトベーカリーのカンパーニュ・ブリオッシュ・・・しょうゆキャラメル。

2016年12月にオープンした群馬県高崎市は矢中町のキネマトベーカリーさんへお出掛けしてきました。高崎カフェ・CM2 CAFEさんに併設のベーカリーです。フランス人の職人さんがパンつくっています。もうね、どれを食べても美味しい^^高崎の人気ベーカリーです。

Read more

【群馬県南部(とその近郊)のベーカリーMAP】のご紹介。

sample (触っても動きません、こんな感じのMAPです^^;)   群馬県南部(とその近郊)のベーカリーMAP ・・・と言うページを作ってみました。 その名の通り、群馬県とその近郊の・・・

Read more

仙松堂のココア入りラスク。

ラスク (ココア入りラスク)   年季の入った紙袋を開けるとココアの香りがふんわりと。 中にはスライスされたままのサイズの食パンが3枚、 ラスクになって入っています。 写真はそれの裏・・・

Read more

ぱん卓でワインのお供を。 -チョリソーetc

  チョリソー   チョリソーがフランス生地で包み込まれ。 ピリ辛のそれとパンの甘さが絶妙にマッチします。   モッチリとやや噛み応えあり。 ワインのお供にピッタリです。(ニッコ・・・

Read more

Rinascimento Cafeのパン オ ボジョレー 2016。

  パン オ ボジョレー 2016 Rinascimento Cafe (リナシメントカフェ)     ボージョレ・ヌーボーの解禁と共に、 そのワインのみで捏ね上げ・・・   ・・・

Read more

温泉街・ふれあい通りの気ママ屋さん。 -2016夏・家族旅行 at 水上

  手作りパン工房 気ママ屋 2016年7月26日(火)     土合駅でのmissionをクリアして、 一行は本日のお宿がある「みなかみ温泉郷」へと。   ゆるり温泉に・・・

Read more

空いてる時間を見計らい。 -ベーカリーズキッチン オハナ

    週末・・・食材の買い出しに橋を渡りお隣り埼玉県へ。 ここ最近、自身のお気に入りの街である本庄市へお出掛けです。   こっち方面へ足を運ぶとつい立ち寄ってしまうのが、 ・・・

Read more

RINCAFE ⇒ Rinascimento Cafe。

    2016年4月、「閉店」と言うカタチで幕を下ろした おらが街・藤岡市のPAN+CAFFE RINCAFEさん。   お隣りに建設していた新店舗が同月に完成し・・・   ・・・

Read more

ベーカリー ドーラのクイニーアマン。

  クイニーアマン     生地のまわりをあま~くキャラメリゼ、 この甘さとカリッとサクッとした食感が癖になります。   平べったいものが多い中、 このコロッとしたキュー・・・

Read more

HEART BREAD ANTIQUEの47%クリームメロンパン。

    時はちょいとさかのぼり昨年・・・ 2015年・クリスマスの日のお話です。   家族で高崎イオンにお買い物へ、 その帰り道、WonderGOOの高崎店へ立ち寄ります。   ・・・

Read more