木の実のデコレーションケーキとプチガトー。

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そこで登場したデコレーションケーキは、
創作菓子工房 木の実さんのもの。
 
壺焼きショコラやざるチーズなどが有名なお店で
富岡市本店、そして高崎市吉井町にもお店があります。
 
今回は藤岡市から近い方、吉井店へ・・・
仕事があったわたくしの代わりに奥方がお出掛けしてまいりました。
 
「いちごのケーキ」と言う次男の要望に応え、このケーキを。
 
そして毎度のことではありますが、
その他にもプチガトーをちらほらと購入してきた模様です。笑
 

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まずはブルーベリータルト

契約農家から直送されるブルーベリーを使用。
ふんだんにのっかるそれはとても新鮮。

酸味と甘味のバランスがよく、タルトのサクサク感もいい感じ。

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お次はオレンジショコラ

オレンジのムースとチョコのムースのコンビネーションが心地よく。
ちょいとビターで落ち着いた味わいです。

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そして最後はクラシックショコラ

しっとりしたチョコレート生地。

その上にはふんわりとたっぷりのクリームが。
スタンダードながらお味の奥行きを感じる一品です。

 

自宅からお店までは近いものの、
本当に久しぶりにいただく木の実さんのケーキ。

使用する果物などの素材を存分に生かしたそれはどれもおいしく。

次回は昔から大好きなざるチーズを求めて、
自身もお店にお出掛けしてみましょ^^

 

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創作菓子工房 木の実 吉井店
群馬県高崎市吉井町池1479-8
027-387-1500
営業時間 10:00~19:30
定休日 月曜日

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