ベーカリーズキッチン オハナのパン・ド・ロデヴ。

パン・ド・ロデヴ

ルヴァン種を使用、90%の高加水。

クラムはふんわりもっちりと、
クラストは適度な噛み応えで・・・

焼き直さずともそのままおいしい。
あっと言う間にひとつペロリと・・・。笑

県を跨いで埼玉県へお買い物の際は
ちょいちょいお邪魔しています。

本庄市は早稲田の杜の
ベーカリーズキッチン オハナさん。

出掛けているわりに記事にしていないことに気付き、
この度久しぶりの登場となりました。笑

土日など、休日は混雑しているため
可能ならお出掛けは平日がオススメです。

この日は平日の午前中、早い時間にフラッと。
やはりその時間は比較的空いてます。

ゆっくり店内に並ぶパンを見て回ることが出来ました。

混んでいる時は駐車場に車がいっぱい。

店内のみならず、
入口近辺では「待ち」が発生しています。

このアングルで人が入らずに
写真を撮れるのは意外と貴重です。

で、パン・ド・ロデヴの断面がこちら。
クラムの気泡跡がとっても素敵。

一見ハード系の容姿ですが、
先にも述べた通りふんわりもっちり。

ヴィエノアショコラ

チョコチップを練り込んだスイートロール。

ふんわりしっとり、
リッチな甘さが口いっぱいに広がります。

キッシュ(ポテト)

出掛けると必ずと言っていい程
連れて帰るのがキッシュ。

今回はポテトのそれをチョイスです。
これがね、ワインと良く合うんだな♪

発展著しい早稲田の杜近辺。

出掛ける度にあちらこちらに
新しいお店がオープンしている感じです。

この近くにもまた新しいベーカリーが・・・。

そこもそのうちお邪魔して、
ブログでご紹介できればと考えています^^

石窯パン工房ベーカリーズキッチン オハナ (ohana)
埼玉県本庄市早稲田の杜4-2-30
0495-71-9087
営業時間 7:00~19:00
定休日 月曜日 (祝日の際は営業、翌火曜日休み)

前回のお出掛けはこちら・・・

空いてる時間を見計らい。 -ベーカリーズキッチン オハナ
    週末・・・食材の買い出しに橋を渡りお隣り埼玉県へ。 ここ最近、自身のお気に入りの街である本庄市へお出掛けです。   こっち方面へ足を運ぶとつい立ち寄ってしまうのが、 ・・・
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