ぱん卓のかぼちゃのパンプリン。

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先週末は何かと忙しかったため、
恒例となっているパン屋さん巡りを断念。
 
なので今週末はと・・・
先週末の分も意気込んでパン屋さんへ向います。
 
今回は前橋市のベーカリー。
 
箱田町に店舗を構えるぱん卓さんへ・・・
久しぶりにお出掛けしてみました。
 

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箱田中学校向かいのオシャレでモダンな佇まい。
 
前回のお出掛けは2011年7月。
約2年間もご無沙汰していたんですね^^;
 
車を停めて店内へお邪魔するとたくさんのパンが焼き上がっています。
 
惣菜パンから菓子パンまで・・・
並ぶパンの種類は豊富でどれも拘りが感じられます。
 
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特にドイツパンなどハード系のものが多い印象。
前回いただいた時はそれの風味と噛み応えを満喫させて頂きました。

さてさて今回は・・・と、
キレイに並んだパンの中からチョイスします。

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まずはかぼちゃのパンプリン

カボチャプリンと角切り食パンが一緒に・・・。
しっとりとした食感はパンの域を超えスイーツと言った印象。

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お次はカンパーニュ

自家製酵母のハードパン。
大ぶりなそれを切ると大きめの気泡。

もっちりとしたクラムの食感は心地よく。

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そして最後はベーコンエピ

ここ最近のわたくしの定番。
こちらも自家製酵母を使用とのこと。

フランス生地にベーコンを挟みます。
アクセントのブラックペッパーがいいアジを出しています。

ワインと共に頂戴致しました。

 

久しぶりにいただくぱん卓さんのパン。
はやりハードパンはとてもおいしく言うことなしです。

次回のお出掛けの際は気になった菓子パンを中心に・・・
攻めてみたいと思います^^

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ぱん卓
群馬県前橋市前箱田町291-5
027-251-7831
営業時間 7:30~18:30
定休日 月曜日