RINCAFEのラムあんバター。

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ラムあんバター
 
 
当ブログでは幾度となく登場しているRINCAFEさん。
玉村町をメインに営業なさる移動販売のパンカフェです。
 
本記事もそちらのパンネタで失礼します。
 
毎月恒例、おかって市場で開催される「つきいちマルシェ」。
10月もそこで出店なさっていたので気になるパンをお買い上げ。
 
まずは本日のサンドイッチメニューから・・・
名をばラムあんバターと言いけります。
 
毎回数種類のサンドイッチのラインナップがあり、
一期一会のものも多くどれをいただこうか悩むのですが・・・
 
この「あんバタ」の文字は自身において一際の輝きがあり、
メニューに在れば当たり前のようにお願いしてしまいます。
 
前回はコレ、今回は店主さんの薦めベーグルでサンド。
 
「ラム」と言う王冠がつくあんバター・・・
いただいてみればその甘さは上品でお淑やか。
 
プレーンのベーグルはシンプルながらも存在感があり、
モチモチとした噛み心地は二重丸。
 
サンドするパンでずいぶんと表情が変わるもんですね。
 

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気まぐれバケット
 
もういっこ購入したのはコレ。
 
その焼き色は美しく・・・見ただけでおいしさが伝わってくる、
そんなお食事系のハードパンです。
 
味わいは素朴ながらもダイレクトに小麦の風味が広がります。
そのままいただいてもトッピングしてもいい塩梅。
 
クラストはパリパリッ、クラムはモッチリと・・・
食感もまた心地良く。
 
 
「お食事系」のサンドイッチメニューは、
その時の旬の素材を使用するRINCAFEさん。
 
秋にもなればより一層気になるそれが出てくるもので・・・。
 
食欲の秋、RINCAFEの秋。
決してお店の回し者ではアリマセン。笑
 
 
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PAN+CAFFE RINCAFE
営業時間 10:00~14:30
定休日 火、水、木曜日
 
 
前回のお出掛けはこちらから・・・
RINCAFEのシャンピニオン。
RINCAFEのシャンピニオン。
  シャンピニオン     シャンピニオン=マッシュルーム。   キノコのようなカタチからこの名前を付けたそう。 伝統的なフランスパンの一種で可愛らしい容姿が印象的な一品です。  ・・・