マロン ショコラ
手の込んだ容姿はとても美しく・・・
いただくのはちょいと勿体無い気がしてしまいます。
サブレを土台としガナッシュやチョコクリームなどが挟まれ、
板チョコの上には渋皮栗とチョコマカロンがのっかります。
板チョコの上には渋皮栗とチョコマカロンがのっかります。
フランス産マロンと最高級ショコラの贅沢な組み合わせ。
手掛けるのは伊勢崎市のパティスリー ル・カドゥーさん。
宮古町のテナントにお店を構える洋菓子屋さん。
ずっとお出掛けしてみたかったお店のひとつなのですが、
今までなかなか都合がつかず・・・
今回ようやく初訪問＾＾；
初めましてのお店に気分は若干浮かれ気味です。笑
初めましてのお店に気分は若干浮かれ気味です。笑
黒を基調に縦木目、高級感溢れる佇まい。
店内は白色メインで明るくオシャレな風貌です。
ドアを開けると正面奥にはイートイン。
左手にはケーキの入るショーケースが鎮座します。
ケース内を覗けばマロン ショコラ同様に、
洗練されたケーキが並び選ぶのに一苦労。
悩んだ末もう一品程・・・お持ち帰りさせて頂きました。
濃厚なライチムースと甘酸っぱいフランボワーズ。
名をばライチ ベリーなるタルトケーキです。
タルトをベースにフランボワ―ズジャムやクリーム、ライチムース・・・
更にはガナッシュやホワイトチョコまで息を潜めています。
口あたりはふんわりと優しく、
含めばフレッシュな酸味と上品な甘さが広がります。
ケーキそれぞれ、どれも特徴的で繊細で・・・
落ち着きのある味わいはちょいとオトナな印象です。
洋菓子の名店多い伊勢崎市のここいらで、
またひとつお気に入りのお店・・・めっけ＾＾
パティスリー ル・カドゥー
群馬県伊勢崎市宮子町3410-3
0270-26-4555
営業時間 11:00～20:00
定休日 火曜日・第4水曜日
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