パティスリー ブランシールのマロンカシス。

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爽やかな酸味のカシスムースとビターなチョコムース。
自己主張し合うそれらの中には栗が入り甘さのアクセントを。

そのケーキのお名前はマロンカシス

手掛けるのはパティスリー ブランシールさん。
藤岡市にオープンした初めましての洋菓子屋さんです。

4月12日(土)の開店当日は詰め掛けるお客様で大賑わい。
敷地内には長蛇の列が出来ておりました。

そんな長蛇の列にちょこんとわたくしも・・・。
我が街の新しい洋菓子屋さんの門出を見送ります。

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場所は藤岡市の中栗須・・・
ヤマダ電機 藤岡店のお隣りさんです。

30有余年地域に愛されてきた創作菓子アウロスさんの撤退と共に、
このお店が引き続きココにお店を構えた模様です。

お店が変わると雰囲気もずいぶんと変わるもので、
外観、店内共にモダンでとってもオシャレ。

既出のもの以外にも多々あるケーキの中からいくつかをチョイス。

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生地の上にはフランボワーズムース。
コーヒークリームとのハーモニーが良いコーヒーフランボ

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メープルの生地にムースソース、キャラメルの層を。
しっとりとなめらかな口当たりはキャラメルマキアート

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丸みを帯びた可愛らしい容姿の上にはちょこんとイチゴ。
ふんわりと風味豊かなマスカルポーネ

どのケーキもとてもおいしく、メリハリのあるお味が印象的です。

 

洋菓子の新店相次ぐ藤岡市。

数日前にはこのお店もオープンし、
洋菓子屋さんの少ないこの街に春の便りがやってきたかのよう・・・。

甘いもの好きの自身にとっては嬉しい悲鳴です。笑
我が家から一番近くの洋菓子屋さん。

今後とも末永く・・・お世話になることと思います。

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パティスリー ブランシール
藤岡市中栗須27-4
営業時間 10:00~19:30
定休日 水曜日

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