シュバインの黒和三。

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記念日のランチタイムをビストロクーさんで・・・
 その時にいただいたメインのお供のパンはおいしく。
 
シュバインさんのものであることをお伺いしたことから、
同敷地内のそちらにも足を伸ばします。
 
気が付けばこちらへは約2年振り・・・
本当に久しぶりのお出掛けとなってしましました^^;
 

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高崎市は中居町、国道354号線から細い路地へ・・・
パシオスの横に佇むパン屋さん。

お店の名前通り並ぶパンはドイツ風、
ハード系のパンが多い印象を受けます。

趣きある外観にアジのある店内。
落ち着いた店内には拘りを感じるパンが並びます。

お、ちょいと面白いパンを発見。

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有機あんこをぐるりとまいた和風クロワッサン、
その名も黒和三(くろわっさん)

サクサクと言うよりはしっとりとした生地。
それにまかれるあんこはたっぷりと、ずっしりと・・・。

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その他のパンもちょこちょこと・・・
お次はライロール(クリームチーズ)

自家製天然酵母を使用し、生地にはローズマリーが入ります。
素朴な味わいながらもふわっと漂うその香りに癒されます。

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そして最後はベーコンチーズエピ

エピにチーズをトッピング。
間違えなくワインに合う一品につき・・・夜のおつまみにと。

 

こちらに来ると購入頻度が高くなるのはハードパン。
シュバインさんと言えば、はやりこれを買わずにはいられません。

朝食に、そしてワインのお供に・・・
久しぶりとなるおいしいパンを舌鼓。

次回はハード系以外のパンも視野に入れて^^

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シュヴァイン (Beckerei & Conditore Schwein)
群馬県高崎市中居町1-7-5
027-353-8575
営業時間 9:00~19:00
定休日 火曜日

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