前橋市のベーカリー 独特な結び目と風味のドイツパン｜前橋ベーカリー「ぱん卓」のプレッツェル。
プレッツェル 独特な結び目と風味のドイツパン。 パンのように柔らかいものから 少し固めのものまで、 お店によりその焼き上がりは異なります。 ここんちのプレッツェルは ちょうどその中間あたり。 良い塩梅の噛み応え、 仄かな塩味が 小麦の味わい...
群馬
前橋市のベーカリー 
群馬で食べる みかぼ茶屋にて焼きまんじゅう。
縁日の屋台やお祭りの露店など・・・ 群馬では当然のように見受けられる焼きまんじゅう。 県外の方においてはハテナなお饅頭かと存じますが、 この写真のビジュアルが正解です。 群馬県の郷土食であり、県民のソウルフード。 純・県民の自身にお...
前橋市のベーカリー La SCÈNE du RÊVEでランチ。
前橋こども公園で目一杯遊んでいれば、 あっと言う間にお昼です。 春麗らな陽気の下、お弁当でも・・・ と考えていたのですが、 事前に調べてみれば公園の横にはベーカリー。 お弁当はまた今度にして、 今回はソコのパンでランチをば・・・...
高崎市のベーカリー パン工房シエルのバンズパン・あんこトッピング。
バンズパン + あんこ 群馬県南西部のご当地パンが このバンズパン。 主に高崎辺りでよく見かける グンマーな菓子パンです。 パン屋さんへお出掛けしコレを見つけると 真っ先にトレーへ運ぶお気に入り。 今回のそれは高崎市は矢中町、 パン工房シエ...
高崎市のベーカリー メロン・ド・パーネのメロン ド あんぱん。
メロン ド あんぱん 外見は変哲のないメロンパ・・・ん？ 何やら表面に胡麻がくっついておられます。 ディスプレイに書かれたお名前を見てみれば、 何やら面白い組み合わせ。 パンの中には自家製のあんこが入り、 表面の胡麻が風味に...
甘味を食べる 新町銘菓・とみや菓子店のたいこ焼。
たいこ焼き at とみや菓子店 高崎市は新町でお菓子と言ったら某ラスク。 それのキャッチフレーズが王様のおやつなら、 ココのお菓子は庶民のおやつ。 同市内、とみや菓子店さんのたいこ焼です。 一般的な今川焼きよりは小ぶりながらも、 入る具...
高崎市のベーカリー 「焼きたてのパン屋さん アミラの店」の洋なしのデニッシュ。
洋なしのデニッシュ スライスした洋なしを サクサクのデニッシュ生地にのせて 焼き上げます(*´ω`*) お味はもちろんのこと この容姿がとても愛くるしいんだ。 群馬県高崎市は石原町のベーカリー、 アミラの店さんの人気もの。 お出掛けをして置...
その他もろもろ 第9回 高崎市新町ひなまつり。 -2015
街中におひなさまを飾る高崎市新町ひなまつりが 2月8日（日）から始まった模様です。 2015年、本年で9回目。 自身も毎年楽しみにしているイベントです。 ちなみに写真は昨年のものを・・・。 「明治天皇新町御在所」をメイン会場...
前橋市のベーカリー 元総社町へお引越し「boulangerie UN PEU（アンプ）」。
以前、ご紹介した前橋ベーカリーの UNPEU （アンプ）さんが 2014年11月、 大友町から元総社町お引越しされ、 新装オープンされました('◇')ゞ ちょうどそちら方面へ用事があったもんだから 新店舗にフラッとお邪魔してみます。 ささ・...
群馬で食べる 星乃珈琲店のスフレパンケーキ。
所用のため、前橋市までお出掛けです。 用事を済ませ時刻を確認してみれば、 10時のおやつとランチのちょうど真ん中あたり。 ささ、ごはんはどうしよう。 ガッツリ・・・と言う気分でもないし、 でも小腹は満たしたいし。 そんな時に目に...
藤岡市のベーカリー RINCAFEの黒オリーヴの十穀米フォカッチャ。
黒オリーヴの十穀米フォカッチャ オーガニック十穀米を配合した生地に、 黒オリーブや乾燥ポルチーニ茸などを飾り付けたフォカッチャ。 もっちりとしたクラムとは対照的に薄いクラストはパリッと。 その食感は実に宜しく、 味わいもまた...
高崎市のベーカリー パン小麦工房 櫻の味噌バンズ。
味噌バンズ 高崎市は下小鳥町のパン小麦工房 櫻さん。 そのベーカリーにお出掛けすれば「必ず」と言っていい程、 手に取ってしまうのがこの味噌バンズ。 群馬県は西毛地区のローカルブレッド・バンズパンに、 これまた群馬県ならではの...
甘味を食べる プティガトーが絶品！問屋町の洋菓子店｜高崎「ル・ポンポネット」
苺のタルト サクサク食感のタルトが印象的。 その上に上品な甘さの生クリームと フレッシュな苺がたっぷりとのっかります。 キラキラと輝く容姿は美しく お味もまた大変美味しく(๑´ڡ`๑) 手掛けるのは高崎の洋菓子店 パティスリー ル・ポンポネ...
高崎市のベーカリー 夢添加 パンまるのあんバターバンズ。
あんバターバンズ 群馬県は西毛地区のローカルブレッド・バンズパン。 末永く愛され続けるほんのり甘いお菓子パンです。 それに挟まれるのはたっぷりのあんことバター。 バンズパンをいただくにあたり、 この組み合わせは「究極」だと自負しております。...
藤岡市のベーカリー 玉村から藤岡へ・・・PAN+CAFFE RINCAFE。
本ブログではすっかりお馴染みのPAN+CAFFE RINCAFEさん。 「玉村のいつもの場所」での移動販売形式だったのですが、 ひょんな事情から藤岡市での営業に場所を変えてのスタートです。 元々パンをつくる工房は藤岡市にあり、 その...
高崎市のベーカリー 夢添加 パンまるのみそパン。
みそパン もっちりふんわり白い容姿に 甘じょっぱい味噌ダレが挟まれます。 胡麻の風味と食感がアクセント。 その味わいは何処か懐かしく、 まさに王道のみそパン･･･では♪ 手掛けるのは高崎市のパンまるさん。 久しぶりにフラッとお邪魔してみまし...
甘味を食べる MIKADOのさつまいものクラフティ。
さつまいものクラフティー サクサクの練りパイのタルトをベースに ほっくりとしたさつま芋が大ぶりにカットされゴロゴロと。 しっとりと舌触り心地良く、 素材を生かした上品な甘さがまた素晴らしく。 手掛けるのは富岡市の洋菓子店・仏蘭西菓子 M...
伊勢崎市のベーカリー こむぎっこの梨のプチデニッシュ。
小さいながらも一際輝くそのさまは宝石のよう。 サクサクと歯切れのよいデニッシュ生地に 自家製のカスタードクリームと梨をトッピング。 お名前はまんまプチデニッシュ（梨）。 伊勢崎市の無添加パン工房 こむぎっこさんが手掛けます。 ...