「トムソーヤー ビートム（b-tom）」の白いちじくとマスカルポーネとくるみのダノワーズ。

前記事、前橋のPan Qooさんに続き、
ご無沙汰のパン屋さんをもうひとつ。

ちなみにこちらも同市のベーカリーです。

前橋と言えど広いため、全くエリアが異なり。

どちらかと言えば伊勢崎や藤岡寄りの
天川原町のトムソーヤー ビートムさんです。

英語表記は「Tom Sauyer b-tom」さん。

自家製天然酵母と無添加にこだわった
自然派志向のパン屋さんです。

ブログを見返してみればPan Qooさん同様、
2013年の夏以来･･･奇遇！笑

ここいらには結構お出掛けしていますが
ずいぶん久しぶりのお出掛けとなりました。

お店の場所は既出の通り、
群馬県前橋市の天川原町。

前橋駅やけやきウォーク前橋の
南東に位置します。

周りには商業施設や住宅街、
週末ともなれば賑やかな印象を受け。

お出掛けはちょうどお昼頃。
ランチ時と言うこともあり客足は途絶えず。

それでもね、
パンは種類豊富にありました(*’ω’*)

あれもこれもと目移りする中、
好みのパンをテイクアウトの運びです。

白いちじくとマスカルポーネと
くるみのダノワーズ

イタリアワインに漬けた白いちじく、
ローストされた胡桃がのっかります。

その下にはマスカルポーネチーズ、
並びにカスタードクリームが。

もうね、その容姿とネームプレートを見て
真っ先にトレーに置いた逸品です。

ダナブルー・オ・ミエル

ブルーチーズと蜂蜜のフランスパン。

鉄板の両者が相まみえ、
もっちり噛み応えの良い生地が包み込みます。

無論、ワインのお供に最適。
このコンビネーションは不動です。笑

天然酵母セサミ みそチーズ

自家製天然酵母のもっちり生地に、
これまた自家製のみそフィリングとチーズ。

あ、お味噌とチーズって合うのね。

これもまた容姿と雰囲気につられ･･･
群馬県民ならお味噌は外せませんね。笑

冒頭でお話しした、
久しぶりのお出掛けとなった理由･･･

ここいらに来るのが主に日曜日だから。

日曜＝定休日(‘Д’)
うん、言い訳だ。苦笑

ともあれ、テイクアウトしたパン以外にも
気になるパンが色々と。

また近く足を運ばないと･･･。

けやきウォークでお買い物の際は、
少し足をのばしてコチラまで。

次回はそのパターンで行ってみよう(‘◇’)ゞ

トムソーヤー ビートムについて

前回のお出掛けはこちらから ↓

トムソーヤー ビートム（b-tom）のシリアルブラウンブレッド。

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