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平打ちのちぢれ麺がこだわりの汁に絡んでウマウマ。激辛うどんの人気店で敢えて定番の豚肉汁うどんを頬張ろう|藤岡グルメ「上州濃厚激辛うどん 麺蔵」。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

 

全粒粉を用いた平打ちのちぢれ麺が
こだわりの汁に絡んで美味しいと、

県内で評判になっているうどん屋さんが
上州濃厚激辛うどん 麺蔵さん。

おうどんの美味しささることながら、

店名に冠す通り全身から汗が吹き出す程の
「激辛」が楽しめるのも人気です。

お店は高崎東口店と高崎問屋町店、
伊勢崎店、藤岡店の4店舗となっており、

私はいつも生活圏にほど近い
藤岡店さんへお邪魔しています( ̄^ ̄)ゞ

 

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上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

麺蔵 藤岡店さんの場所は
群馬県藤岡市の立石(たついし)

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

「鶴舞う形の群馬県」の
鶴の右翼の辺りに位置します。

お店は藤岡市と言えど街中からは
少し外れたロードサイド。

ほぼほぼ高崎市の立地だ。

てか、お店の住所を確認するまでは
高崎だと思っていた(ノд`*)アァァ

そんな関東と越後を繋ぐ
国道17号沿いにお店を構えます。

余談ではありますがその昔
ここは吉牛だったと記憶している。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

駐車場はお店の敷地内。
20台程度の収容が可能です。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

店内は中央にコの字にカウンター席。

窓際にテーブル席が並び
壁際に小上がりと言う間取りです。

おひとり様にもカップルにも
ご家族連れにもばっちり対応している。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

仕切りなどはなく解放的。

洒落っ気を感じさせない無骨さが
やけに庶民的で居心地が (・∀・)イイ! 

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

メニューをチェックしてみよう٩( ‘ω’ )و

よく見てみるとどれにも
「無頼漢」の文字が付いているのがわかる。

無頼漢(ぶらいかん)をググッてみると、

ならず者やごろつきの意味。
素行が悪く手に負えない者のことだそう。

変換すると手に負えない辛さ(||゚Д゚)ヒィィ!

して、無頼漢うどんの辛さレベルは
冒頭でも軽く触れた通り5段階から選べます。

(辛さ)・黒(山椒)共に1~5。
ダブルで5なんてなると想像を絶する。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

辛いのが苦手な方もご安心を。
辛くないメニューもありますよ!

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

で、今回お願いしたのが
定番から豚肉汁うどん

つけ麵タイプのおうどんです。

辛さにめっぽう弱くなった私は
お腹に優しいおうどんを。笑

並・中・大とある麺の量は
こちらも優しく中をコール。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

麺蔵さんの麺は全粒粉を用いた
コシのある平打ちのちぢれ麺。

小麦の味をしっかりと感じ
麺だけでも味わい深い。

麺蔵さんが手掛けるうどんは
江戸時代と同じように、

石臼挽きで殻まで粉砕した
全粒粉の小麦粉を使用しています。

表皮と胚芽からくる香ばしい風味、
歯応えのある食感が特徴的です。

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

豚ばら肉と長ネギ、油あげが
たっぷり入った付け汁は、

出汁がきいた温かい醤油味。

少し濃い目の味付けで
おうどんが進むこと間違えなしだ。

麺がお汁に絡んでウマウマ(๑´ڡ`๑)

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

麺蔵さんと言えば無頼漢うどんが
お店の看板メニューですが、

今回いただいた肉汁うどんなどの
辛くない定番メニューも美味(*ˆ~ˆ*)

その日の体調でどちらにするか
決めるのもいいと思うんだ。

そんなこと綴っていたら
辛いの食べたくなってきたぞ。

次回は激辛チャレンジだ(‘Д’)クワッ

激辛に挑戦の際は無理をなさらず
美味しく頂ける範囲でお楽しみを。笑

藤岡へおいでの際は是非(。ᵕᴗᵕ。)”

上州濃厚激辛うどん 麺蔵|群馬県藤岡市

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上州濃厚激辛うどん 麺蔵について

上州濃厚激辛うどん 麺蔵(めんぞう)
住所 群馬県藤岡市立石616
問い合わせ 0274-25-8553
営業時間 ■ランチタイム  11:00~15:00
■ディナータイム 17:30~22:00
定休日 水曜日
公式サイト だんべー,com
アクセス JR八高線 北藤岡駅から300m
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この記事を書いた人

群馬県は藤の花咲く街の人。

群馬グルメや群馬レジャー、群馬パン屋のことなどを
熱量高くご紹介しています。

時には県外のこともちらほらと。
稀に趣味の自転車やカメラのことも。

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