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初めての食パンづくり。

TKN_9197.jpg
 
 
パン好きが高じて自分でもつくるようになったそれ。
 
ここ最近、慌ただしい日々が続いていたので、
なかなかつくれずにいたのですが・・・
 
少し時間に余裕が出来たので、
エプロンを纏いキッチンに立つお父ちゃん。
 
今回は食パンをつくります。
 
強力粉に自家製米粉をちょいと配合。
ミルクとバターで少しリッチな味わいに・・・。
 
手ごねでせかせかと仕事をこなします。
上の写真は二次発酵終了時。
 
温まったオーブンに生地を入れて焼成です。
さて出来栄えは・・・
 
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TKN_9204.jpg

こんな感じになりました^^;

少し前につくったお手製の
りんごジャムや餡子をぬっていただきます。

総評 「もうすこしがんばりましょう。」

まだまだですね・・・。苦笑

納得のいかない出来にちょっと凹んだお父ちゃん。
言い訳はせずに今後とも精進してまいります。

 

手づくりしました
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