ぱん卓のかぼちゃのパンプリン。

特にドイツパンなどハード系のものが多い印象。
前回いただいた時はそれの風味と噛み応えを満喫させて頂きました。

さてさて今回は・・・と、
キレイに並んだパンの中からチョイスします。

まずはかぼちゃのパンプリン。

カボチャプリンと角切り食パンが一緒に・・・。
しっとりとした食感はパンの域を超えスイーツと言った印象。

お次はカンパーニュ。

自家製酵母のハードパン。
大ぶりなそれを切ると大きめの気泡。

もっちりとしたクラムの食感は心地よく。

そして最後はベーコンエピ。

ここ最近のわたくしの定番。
こちらも自家製酵母を使用とのこと。

フランス生地にベーコンを挟みます。
アクセントのブラックペッパーがいいアジを出しています。

ワインと共に頂戴致しました。

久しぶりにいただくぱん卓さんのパン。
はやりハードパンはとてもおいしく言うことなしです。

次回のお出掛けの際は気になった菓子パンを中心に・・・
攻めてみたいと思います＾＾