バームクーヘン・GARBA CAFE 本店。 -2016夏・家族旅行 at 水上

GARBA CAFE 本店 at 利根郡みなかみ町
2016年7月26日（火）

みなかみの温泉街でパンを購入した後、
車でちょいと北に向かいます。

すると見えてくるのが、
自然と調和した雰囲気宜しい洋菓子店。

「バームクーヘン」で有名なガルバさんです。

軽井沢や高崎の駅ビル、富岡、
更にはよく足を運ぶ埼玉の本庄早稲田など・・・

各所に店舗がございますが、
みなかみ町のココが「本店」。

「カフェ」と言うだけありモーニングやランチメニューが多数あり、
落ち着いた店内でお料理をいただくことも出来ます。

が、今回はお土産の購入が目的なので
スイーツのテイクアウトで失礼します。

スタンダードなバームクーヘンから、
それをアレンジしたものも多数あり・・・

種類の豊富さに頭を悩ませるのです。笑

シュトゥルーデル・クレム

もっちり食感のバームにチョコをコーティング。
中には生クリームが入ります。

バームクーヘン・・・と言うよりはケーキに近い印象。
チョコからバーム、生クリームと・・・三層のハーモニーを楽しみます。

どらばぁ～む

しっとりとしたバームに挟まるのはなんと「あんこ」！
意表を突かれたのは言うまでもありません。笑

あんこ好きなら必食の和・洋菓子のコラボレーション。

ソフトブリュレ

しっとりとしたバームクーヘンの側面に、
たっぷりとシュガーをまぶし火で炙り。

外はソフトなブリュレ仕立てで香ばしい風味、
中のしっとりとした食感との相性は抜群です。

トースターで軽く温めると、
より一層風味増し良い塩梅になります。

気が付けばアレンジ系ばかりに目を奪われ、
スタンダードなバームクーヘン買い忘れ。

まぁ・・・おいしかったので良しとします。笑

バームクーヘンと言うと、
パッサリしたものが多い印象を受けますが・・・

ガルバさんのはどれもしっとりと。

この「保水力」が人気の秘訣かもしれませんね。

みなかみ町への旅行のお土産は、
ちょいとオシャレにバームクーヘンと言う選択も＾＾

GARBA CAFE 本店
群馬県利根郡みなかみ町大穴815-3
0278-25-3887
営業時間　9：00～19：00
定休日　火曜日　（夏期間無休）

この記事を書いた人

Tokina.

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