土鍋に入るビジュのアンマッチ。様々なスパイスで彩る本格ビリヤニが癖になる美味しさ｜高崎グルメ「インドネパールレストラン サフラン」。

長い海外での生活で身体が染まり
ちょいちょい欲する異国の味。

ワールドワイドな料理を求め、

出先で多国籍のお店を
探して入ることが多くなりました。

そんな冒頭から始まる
記事が多くなってきた昨今、

今回もご多分に漏れずそれなのですが、

いつもの伊勢崎市ではなく
高崎市で発作が起こりまして。笑

てな訳でお出掛けしたのが
インドネパールレストラン サフランさん。

高崎の街中にお店を構える
本格インド・ネパール料理のお店です。

ここのお店を下調べしている時に見た
お料理の写真が美味しそうで･･･。

サフランさんの場所は
群馬県高崎市の鶴見町。

JR高崎駅 西口から
500mの所に位置します。

セブンイレブン 高崎鶴見町店の
道を挟んで南側。

アリヤ ハラルフードさんと言う
多国籍スーパーに併設しています。

なお、駐車場はお店の西
20mの所に2台のご用意有り。

店内はアジアンな装い。
ガネーシャが雰囲気出してる。

ふたり掛けのテーブル席が4席ほどの
小さなお店になっています。

店員さんはおそらくネパールの方。

日本語はあまり上手くありませんが
意思疎通とれるので問題なしです。

メニューチェック。

カレーのセットメニューに、

タンドリーやライス、ナンなど
美味しそうなお料理がいっぱいです。

今回お願いしたのはマトンビリヤニ。

冒頭で書いた美味しそうな料理って
言っていたのがこちらになります。

土鍋に入るビジュのアンマッチ。
そのアンマッチに惹かれました。笑

シナモンスティック、ベイリーフ、
カルダモン、クローブ、

ブラックペッパーなどの様々なスパイスが
そのままの姿で入る本格派。

取り除きながらいただきます。
スパイス感がとても強く適度な辛さ。

お米の下にはマトン肉がごっそり入り
骨付きではないので食べやすい。

味変でライタを付けると旨味が数段アップ。
うん、こりゃあ良いビリヤニだ。

Aランチのカレーセットは、

カレー1種とナン（またはライス）、
サラダ、ドリンクの組み合わせ。

じんわりやってくる辛さ。
ボリュームもありｳﾏｳﾏです(๑´ڡ`๑)

なお、辛さは選べますゆえ
辛いのが苦手な方でも問題なし。

高崎駅から歩いて食べにいける
本格インド・ネパールの味。

海外グンマーをお楽しみあれ。
高崎へお出掛けの際は是非(｡ᵕᴗᵕ｡)”

インドネパールレストラン サフランについて

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