大泉町

日本のブラジルこと群馬県大泉町へパンを求めて久しぶりの東毛遠征。お出掛けしたのは【石窯パン工房 ichigo-ichie (いちごいちえ) 】さんです。パンの焼き上げには【溶岩窯】と言う窯を使用。豊富な遠赤外線で生地の内側から熱を加えふっくらと香ばしいパンに仕上がるそうですよ♪