お江戸土産はVIRONのバケット・レトロドール。

先週末にお呼ばれされた奥多野さんでの飲み会に話は遡ります。
その時にご一緒させていただいたsanzokuameさんのお江戸からのお土産がこちら。

お江戸から持ち帰るそれはごっそりと・・・
数えてはいませんが参加者のお土産用等に10本位はあったかと思います。笑

その中の1本が我が家へと＾＾

しっかりと火の通るクラストはカリカリで大きく開くクーペの脇にはお焦げも、
クラムはもっちりと保水感を維持しています。

何よりクラムの大きな気泡はビジュアル的にも嬉しいですね。

朝食まで我慢出来ずにワインと共に。

クラストの香ばしさとクラムの風味が口いっぱいに広がります。
進むワインのおつまみはこれだけ十分と言った印象。

最高峰のバケット・・・しかと頂戴致しました。

sanzokuameさん、ご馳走さまでした＾＾
この場をお借りして御礼を。