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女性店主が心を込めて作る塩レモンラーメンが癖になる旨さ|栃木ランチ「青竹手打ち麺 藤谷」。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

 

栃木県佐野市へ観光で出掛けたら
食べるべきご当地グルメが佐野ラーメン

竹を使って麺をうつ青竹打ちの平麺と
透き通った醤油スープが特徴で、

シンプルが故、毎日食べても飽きの来ない
あっさりとした味わいが魅力です(๑´ڡ`๑)

今回、佐野厄除け大師への参拝の後に
お邪魔したのが青竹手打ち麺 藤谷さん。

「ふじたに」でなく「ふじや」さんね。

 2020年1月にオープンした、

佐野ラーメンでは初と言われている
女性店主のラーメン店です。

女性ならではの目線で創作した
お店の看板「塩レモンラーメン」は、

特にお召し上がり頂きたい逸品(○´*`○)

以下、お店の雰囲気やお料理のことを
まとめてみたのでお付き合い下さい。

 

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お店の場所とアクセス方法

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

青竹手打ち麺 藤谷さんの場所は
栃木県佐野市の堀米町。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

賑やかな佐野の市街地から少し離れた
閑静な住宅街に位置します。

 

佐野市こどもの国の近くなので
レジャーの際のランチにも最適です。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

お車でお出掛けの場合は
北関東道 佐野田沼I.Cより4km、約7分。

公共機関をご利用の場合は、

東武佐野線 堀米駅が最寄り。
駅から750m、タクシーで約3分です。

駐車場について

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

駐車場はお店の敷地内。
目の間に7台ほどお停め頂けますよ。

お店の様子を見てみよう

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

陽射しを浴びる純白の暖簾が眩しい。

商い中の文字を確認。
暖簾を潜り店内へお邪魔します。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

店内は広く開放的な空間で
とても暖かな雰囲気。

和を基調とし、さりげない
アジアンの装いがお洒落ですね。

入って正面にカウンター席があり
向かいにキッチンがあります。

通路を挟んでテーブル席。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

奥には小上がりを完備。

とても広いので小さなお子様が居ても
安心してお食事できますよ。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

席数が少なめな印象を受けますが
密を避ける配慮なのかなと。

メニューをチェック

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

それじゃメニューをチェックしよう。

ラーメンにチャーシューメン
チャーハンに餃子などの定番から、

塩レモンラーメンやゆずラーメンなど
創作系も取り揃えております。

おつまみにアルコール類も。

セットはラーチャーセットと
平日限定ランチセットがあるみたい。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

ラーメンのカスタマイズ・・・(*ФωФ)
仕出しやテイクアウトもやってますよ。

お願いしたお料理は・・・

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

で、お願いしたお料理がこちら ↓

塩レモンラーメン

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

まずは冒頭でも軽く触れた
お店の顔とも言える塩レモンラーメンから。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

特製の塩ダレを使ったスープに
スライスしたレモンをトッピング。

レモンの香りが食欲を刺激します。

金色に輝くスープはさっぱりと
暑い夏でもグビグビいけるやつだ。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

青竹手打ちのコシの強い麺が
さっぱりとしたスープによく合います。

食べ進めるほどにレモンの酸味が
増してくるのものまた楽しい。

レモンまで完食しちゃったよ。
癖になること間違えなしだσ(゚~゚*)

ラーメン・チャーハンセット

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

お次はラーメン・チャーハンセット

ラーメンは王道の佐野ラーメン。
透明感のあるスープが特徴ですね。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

鶏ガラや背ガラなどを炊いた
動物系のコクを感ず仕上がり。

打ってから一晩寝かせ
コシを引き出した手打ち麺は、

ツルモチの食感を楽しめます。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

セットのチャーハンは、

ぱらりと軽い口当たりなれど
しっかりとコクがあり美味しけり。

ガッツリいきたい方は
セットをコールすると幸せになれます。

餃子

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

最後は餃子、いってみよう。

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

皮から手づくりしている大ぶりな餃子は
モチモチでカリッと焼き目が付けられます。

肉汁とたっぷりの野菜は詰っていて
食べ応え、破壊力共に抜群だ(゚∀゚)キタコレ

女性店主が心を込めて作る佐野ラーメン

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

定番のラーメンはもちろんのこと、

ここでしか味わえない
塩レモンラーメンは必食( ・ㅂ・)و ̑̑グッ

次回はゆずラーメンいってみよう。

女性店主が心を込めて作る
青竹手打ちの佐野ラーメン。

ラーメン激戦区の佐野市における
新進気鋭のニューカマー。

お近くへお出掛けの際は是非(。ᵕᴗᵕ。)”

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)|栃木県佐野市

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青竹手打ち麺 藤谷について

青竹手打ち麺 藤谷(ふじや)
住所栃木県佐野市堀米町612-17
問い合わせ0283-88-9244
営業時間■ランチ  11:00〜14:00
■ディナー 18:00~20:00
※麺、スープなくなり次第終了
定休日木曜日
公式サイトInstagram @aotaketeuchi
アクセス東武佐野線 堀米駅から750m
地図

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