群馬県藤岡市の人気ラーメン店、
中華そば GO･TO･KU～仁～さんへ
お邪魔してきました٩( ‘ω’ )و
＂ゴ･ト･ク ジン＂さんって仰るそう。
同じく群馬県の玉村町にある、
「中華そば・つけそば 千思萬考」さんの
2号店として2016年8月にオープン。
豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜を弱火でじっくり
時間を掛けて炊きだした基本のスープに、
新鮮なお魚の「あら」からとった出汁を
重ねたダブルスープでつくる、
＂あら炊きそば＂が評判のお店です。
住まいのある藤岡のお店と言うことで、
ちょいちょい前を通るんですが
いつもたくさん車が停まっていてね。
少し距離を置いていたんですが、笑
やはり気になるので行ってみた( ･ㅂ･)و ̑̑ｸﾞｯ
以下、お店の様子やお料理のことなど
まとめてみたのでお付き合い下さい♪
この記事の目次
お店の場所とアクセス方法
中華そば GO.TO.KUさんの場所は
群馬県藤岡市の下戸塚。
藤岡の市街地から高崎市新町へと延びる
産業道路沿いにお店を構えます。
道を挟んですぐ西側には神流小学校。
お車でお出掛けの場合は
上信越道 藤岡I.Cから3.1キロ、約7分。
電車でお出掛けの場合は
JR八高線 群馬藤岡駅から1.9キロ。
徒歩、約23分で目的地周辺です(｡･Д･)ゞ
駐車場について
駐車場はお店の敷地内。
8台程度の収容が可能です。
ピーク時は混雑すると思います。
気を付けて駐車下さいませ。
お店の様子を見てみよう
車を停めたら店内へお邪魔します。
うん、圧倒的ラーメン屋らしからぬ佇まい。
外観といい店内へと続くドアといい
いわゆる夜のお店の雰囲気プンプンだ。
ドアを開けて店内へお邪魔すると
左方向にテーブル席が広がり、
その奥にカウンター席。
更に奥に厨房が鎮座します。
入店前に感じた雰囲気の通り
ラーメン屋と言うよりはスナックの候。
椅子･･･と言うかソファと言うか
その柄がもう夜のそれね。
ママとか居るんじゃないか。
お席はカウンター席が4席。
テーブル席は2人掛けが2つと
4人掛けが2つありました。
カウンターの上に目を向けると、
148やワイグルのステッカーが飾られ
FM群馬リスナーだとわかる。
その横に飾られる色紙には
藤岡在住のラジオDJのサインが･･･。
また、他所にはE.YAZAWAのポスター。
ロケンロール魂がひしひしと伝わります。
メニューをチェック
席に着いたらメニューをチェック。
基本の中華そばから始まり
あら炊きや煮干そば、
つけそばなどの麺類の他に･･･
炙りチャーシュー飯や鯛飯
T･K･Gなどのご飯類もありました。
本日のまかない飯ってのも。
この日は肉そぼろ丼でした(*´ω｀*)
お願いしたメニューを紹介
そいじゃ、今回お願いしたお料理を
以下にご紹介していきますね。
あら炊き中華そば｜正油（細麺）
一品目はあら炊き中華そばを
お正油でお願いしてみました。
麺は特に指定しなかったら
細麺で来たので細麺がデフォかな？
具材は大ぶりな炙りチャーシューと
鯛のお刺身にメンマ、
彩りに青ネギがのっかります。
この日の魚のアラは真鯛・ブリ・鮭。
お魚の良い出汁が動物系のスープに
厚みを増すように加わります。
お出汁の旨味と奥行きの深さよ。
ストレートの細麺のパッツリ感。
スープとのバランスがとても(・∀・)ｲｲ！
鯛刺は徐々に熱が加わり
食感とお味が変化して面白いですよ。
あら炊き中華そば｜塩（太麺）
二品目もあら炊き中華そば。
こちらはお塩でオーダー。
麺は太麺をコールしてみました。
具材はお正油と一緒。
透き通るスープが美しい(*´ω`*)
あっさりとさっぱりと･･･。
それが故、お出汁の味わいと旨味が
口いっぱいに広がります。
雑味、生臭さは皆無だ。
味の輪郭、奥行きが半端ない(‘Д’)ｸﾜｯ
バランスのとれた完成度の高い逸品です。
中太の麺はもっちりと。
細麺とはまた違ったアクセントが良い。
太麺、細麺どちらが正解かと言えば
どちらも正解だと思います。
各自お好みをお探し下さい((*ﾟДﾟ)ゞ
ここでしか食べられない至極の一杯を。
藤岡郊外のスナック風のお店で食べる
スタイリッシュな中華そば。
まずはお店の顔となる
＂あら炊き＂からお楽しみ下さい。
次回はチャーシュー・味玉・メンマの
三種盛りを別皿で提供される、
＂特製＂あら炊き、いってみます(｡-∀-)
ここでしか食べられない至極の一杯を。
藤岡市へお出掛けの際は是非♪︎
中華そば GO.TO.KU ～仁～について
| 中華そば GO.TO.KU ～仁～（ゴ.ト.ク ジン） | |
| 住所 | 群馬県藤岡市下戸塚477-4 |
| 問い合わせ | – |
| 営業時間 | ■ランチ 11:00～14:00 ■ディナー 17:00～20:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | – |
| アクセス | JR八高線 群馬藤岡駅から1,900m |
| 地図 | |
群馬は美味しいお店が目白押し
＂中華そば GO.TO.KU＂さん以外にも
群馬は美味しいお店が目白押し！
まとめてみたので併せてお読み下さい。
下のバナーからどうぞ(‘◇’)ゞ
コメント
はじめまして。
群馬県住みのおじさんです。
ジオスミストラルを購入しようと、色々調べていましたら、辿りつきました。
参考にさせていただきます。
亮さん＞
はじめまして(=ﾟωﾟ)ﾉ
ブログに辿り着いて頂きありがとうございます♪
群馬の観光やグルメ、パン屋さんのことを紹介しています。
最近は放置気味ですが、自転車のこともしばしば。
ミストラルはとても良い自転車なので
きっとお気に入り頂けると思いますよ♪
素敵なクロスバイクライフを(‘◇’)ゞ
またブログに遊びに来て下さいね☆