住まいのある藤岡市の街中に
隠れ家的なごはん屋さんを発見！
さっそくお邪魔してきました٩( ‘ω’ )و
お出掛けしたのは
Organicごはん hocoroさん。
自然栽培を中心に
使用する食材は全て有機栽培のもの。
毎週変わる季節の定食をはじめ
乳製品・卵・白砂糖不使用のスイーツ、
自家製ドリンクが魅力のお店です。
無農薬・無肥料の美味しさ満ちる
旬の食材を活かした料理で、
お腹も心もほっこりしちゃおう( “´༥`” )
以下、お店の様子やお料理のことなど
まとめてみたのでお付き合い下さい♪︎
この記事の目次
お店の場所とアクセス方法
hocoroさんの場所は群馬県藤岡市。
藤岡の賑やかな街中に位置し
市街地を走る県道40号線沿いに佇みます。
斜向かいにはパン屋の老舗の仙松堂さん、
真裏にはお菓子の老舗の虎屋本店さん。
藤岡を代表するお店が軒を連ねます。
県道と藤岡上日野線の交わる
＂七丁目＂交差点が目印。
交差点から南へ30ｍ位かな。
写真 左側に見えるベージュ色の
スクエアな建物がhocoroさんです。
お車でお出掛けの場合は、
上信越道 藤岡I.Cから前橋長瀞線を経由。
3キロ、約6分で目的地周辺です。
電車でお出掛けの場合は、
JR八高線 群馬藤岡駅が最寄り。
駅から900m、徒歩約11分です。
駐車場について
駐車場は店先にはないと思われますゆえ
お出掛けの際にお店にお問い合わせ下さい。
お店の様子を見てみよう
外観は至ってシンプルな佇まい。
入口となる引き戸には麻の暖簾が掛かり、
その横に置かれる木のプレートに
屋号の＂hocoro＂さんの文字。
その飾りっ気のなさが
隠れ家的な雰囲気を助長します。
営業していない時は
暖簾もプレートも出ていないので、
一見さんはお店であることすら
わからいないと思うんだ。
そいじゃ店内へお邪魔します。
店内は白を基調とし
落ち着きのある雰囲気が広がります。
畳の存在を確認すれば
もはや居心地の良さしか感じない。
各所に配置されるオブジェがお洒落。
センスが良さが際立ちます。
ドアを背に右側と奥の部屋にお座敷席。
左側がお料理を作るダイニング。
物腰柔らかく気さくな女性店主さんが
おひとりで切り盛りなされていました。
カウンターにはグラノーラや
スコーンなどのお菓子、
ソースやジャム、ピクルス、
芳香蒸留水などが並んでいました。
また、ヴィーガンチーズケーキや
ヴィーガンティラミスも、
冷蔵にてご用意しているようですよ。
カウンターの下の黒板には
＂本日の食材＂として、
生産者さんが見えるようになっています。
福田農園さんの米や小麦粉、
石井農園さんと和ノ屋さんのお野菜。
hocoro farmさんはご自身の農園かな？
そのお野菜も提供されていました。
お写真を撮られるのならば･･･と、
店主さんのご配慮で
窓際のお席をご用意して下さりました。
自然光ばっちり。
素敵な写真が撮れそうだ(｡-∀-) ﾆﾋ♪
メニューをチェック
そいじゃメニューをチェック･･･
といきたいところですが、
その都度、お料理の内容が変わるため
メニュー写真の投稿はNGとなります。
お店に出向いてご確認下さい(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
なお、店内やお料理の撮影はOK。
美味しいお料理を
記憶にも記録にも残しちゃおう。
お願いしたお料理を紹介
そいじゃ今回お願いしたお料理を
以下にご紹介していきますね。
オーガニック定食
まずはお食事から･･･。
hocoroさんの看板メニューである
オーガニック定食いってみよう。
旬のお野菜たっぷりの8種類のデリと
発芽玄米ごはん、味噌汁のついた定食です。
8種類のデリは週替わり。
その時々、内容が変わりますが
この日のデリは、
・ほくほく大葉の佃煮コロッケ
・秋なすのラタトゥイユ
・もち麦入りかぼちゃサラダ
・玉ねぎの自家製醤油麹サラダ
・自家製ピクルスの豆乳コールスロー
・緑トロ茄子の梅味噌炒め
・祝島ひじきと千切大根の梅肉和え
・オクラの梅醤油和え
と、言う内容になっていました。
その季節、その時々に採れた
新鮮食材から作られる美味しいお料理。
旬の味を楽しんでもらいたいために
あえてシンプルなお料理にすることが多いそう。
シンプルだからこそ、
自然栽培・有機栽培の素晴らしさを
実感することが出来ますよ(๑´ڡ`๑)
お料理のお味さることながら
彩りの美しさも魅力♡
発芽玄米ごはんは土鍋炊き。
ふっくらと炊かれており
玄米が苦手な方でも食べやすく。
むしろ自分は毎日これがいい。
お味噌汁には茄子と玉ねぎ、
空芯菜（かな？）が入っていました。
ブルーベリーヨーグルトパフェ
お食事を楽しんだら
スイーツも食べちゃおう(*ﾉωﾉ)ｷｬ
ブルーベリーヨーグルトパフェを
お願いしてみました。
サクサク食感のグラノーラの上に、
自家製の豆乳ヨーグルトと
ブルーベリーソースが入ります。
頂上には輝くフレッシュブルーベリー。
ミントの葉の味わいがアクセント。
色合いにも花を添えています。
仄かな甘さと強めの酸味が心地良い。
スイーツと言えど罪悪感は皆無(‘Д’)ｸﾜｯ
身体に優しいパフェなんて言うことなしだ。
藤岡の街中に隠れ家的な名店有り
hocoro（ほころ）さんの店名には、
＂お客さまにほっこりほころんで
帰ってもらえるように＂
との願いが込められているそうです。
不確かな食材と調味料が溢れる時世。
食の安全が叫ばれる今日において、
嘘偽りのない正直なお料理に
ほっこりほころぶこと間違えなし！
なお、営業は水・木の週2日だけと、
ちょっとハードル高めですが
ご都合付けて是非お出掛けを(*ﾟДﾟ)ゞ
藤岡の街中に隠れ家的な名店有り。
暖簾と屋号のプレートを確認したら
迷わず店内へお進み下さい♪
Organicごはん hocoroについて
| Organicごはん hocoro（オーガニックごはん ほころ） | |
| 住所 | 群馬県藤岡市藤岡140-1 |
| 問い合わせ | 090-6163-0661 |
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 営業日 | 水曜日・木曜日 |
| 公式サイト | Facebookページ ＠hocoro.organic Instagram ＠saeka.w |
| アクセス | JR八高線 群馬藤岡駅から900m |
| 地図 | |
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