ガチ中華の口になったら蘭州ラーメンを。埼玉のチャイナタウンで中国のソウルフードに痺れよう｜西川口グルメ「味香園 蘭州牛肉麺」。

ひょんなことから中国に住んでいた頃、

何かと足を運ぶ機会が多かった
現地のラーメンチェーン「蘭州牛肉麺」。

とてつもない良心的なお値段で、

美味しいラーメンが食べられるもんだから
毎週お世話になっていました。笑

そんな貧乏サラリーマンが好み、

思い出の味になってしまった
お店の看板メニューである蘭州ラーメン。

もうさ、日本に帰ってきたら
なかなか食べられる場所がなくて。

探してもたらあることはあるのですが
もちろん群馬界隈にはなくて(;´Д｀)ｱｧ

でもその口になってしまったもんだから
群馬から最寄りのお店へお出掛けです。

味香園蘭州牛肉麺 西川口店さん。

そう、蘭州ラーメンのためだけに
埼玉の西川口まで出掛けてきました。笑

味香園蘭州牛肉麺 西川口店さんの場所は
埼玉県川口市の西川口。

JR東北本線 西川口駅のほど近く。

西口から500メートル程度で
歩いて7～8分の場所に位置します。

よくよく調べてみれば西川口は
関東随一のチャイナタウン。

駅前をはじめ、至る所に中華料理店や
中華系のスーパーが立ち並んでいます。

いいねいいね、本当に中国みたいだ。

で、さっそく蘭州牛肉麺さんの
店内へ突撃してみた。

うんうん、もはやここは日本じゃない。
店員さんもみんな中国の方だ。

お客さんもほぼ100％中国人で、

日本に居ながらアウェイ凄まじいですが
安心して下さい、日本語通じますよ。

お席に着いたらメニューをチェック。

「蘭州ラーメンに魅せられて！」
はい、私もそのひとりです(^_^)/

メニューはラーメン始め、焼きそば
冷麺、串焼きなど種類豊富。

前菜も色々ありとても美味しそう。

ものすごいテンション上がるけど
中国のお店でよく見かけた、

新疆混ぜ麺がないのが残念だった。涙

メニューを見てすっごい悩んだ結果
初志貫徹の蘭州牛肉ラーメンをオーダー。

煮卵とお漬物はトッピングです。

そもそも「蘭州ラーメン」とは
中国・西北部の甘粛省蘭州が発祥の麺料理。 

中国西北部に多いイスラム教徒が食べる
豚肉などを使わないハラル料理でもあります。

10種類以上のスパイスと
牛骨を煮込んだコクのあるスープと、

手延べをした細い麺の上に
ラー油やパクチーなどをのせて、

食べることが特徴のラーメンです。

お味さることながらビジュアルがとても好き。
ふわり香るスパイスが食欲をそそります。

中国の代表的な磁器 青花瓷（せいかち）が美しい。

青花とは白地に青い顔料を使って描かれた
模様や絵の具のことを指すのだとか。

ラーメンというカジュアルな料理が
とても華々しく美しく見える不思議(´ω｀*)

蘭州ラーメンの麺はオーダーしてから
手打ちで作ってくれます。

お店によっては手打ちしている姿を
目の前みる事ができたりしますよ。

ここん家も手打ちしてるのが見えました。

麺の太さが5種類から選べます。
多いところだと9種類とかあるお店も･･･。

手打ちならではのモチモチ弾力のある麺が
噛むたびに幸せにさせてくれます。

なお、ラー油がすこぶる辛いので
苦手な方は抜きまたは少なめの選択を。

デフォルトでたっぷりだったので
とにかくお口が痺れました(‘Д’)ﾋｰﾊｰ

今回は少し奮発をして焼串きもオーダー。
ラム肉と牛肉を一本ずつ。

どっちがどっちだかは忘れました。笑

中国各地で人気の定番の料理。
クミン香るスパイシーなお肉はとても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

蘭州牛肉ラーメンは中国国内でも
ソウルフード的な料理のため、

来店される方は現地の方が多い印象。
（おそわく私以外は皆様現地の人でした）

日本らしからぬ雰囲気と良い
日本語ではない言葉が飛び交う様と良い、

海外へ来たような気分になります。
いや、むしろもうこは中国だ(‘Д’)ｸﾜｯ

日本に居ながら中国を感じれて
現地の味を楽しむことのできるお店。

少し入りずらいかもしれませんが
日本語通じるし店員さん気さくです。

ガチ中華の口になったら蘭州ラーメンを。
西川口へお出掛けの際は是非(｡ᵕᴗᵕ｡)”

味香園 蘭州牛肉麺について

埼玉県の観光・グルメのまとめ

埼玉県の観光・グルメをまとめています。
下のバナーから併せてお読み下さい(｡･Д･)ゞ

埼玉県の観光・グルメまとめ

埼玉県の観光・グルメをまとめています。

annbread.com