久しぶりのベーカリー・新規開拓、
そして・・・久しぶりの県外のお店のお話です。
住まう群馬県は藤岡市より意外と近い「県外」。
自宅から数キロの場所にある橋を渡れば埼玉県となり。
お買い物の際はちょいちょいそちら方面へ・・・。
今回もそのために埼玉県本庄市まで車を走らせます。
目的地は「本庄早稲田の杜」と言う、
本庄早稲田駅を中心とした発展著しいニュータウン。
その場所に2014年5月にオープンしたのが、
石窯パン工房ベーカリーズキッチン ohana （オハナ）さん。
石窯パン工房ベーカリーズキッチン ohana （オハナ）さん。
埼北きっての人気のパン屋さんです。
オープン当初からその存在を知りつつも、
「人気のパン屋さん＝混雑」と言う図式が成り立ち・・・
「人気のパン屋さん＝混雑」と言う図式が成り立ち・・・
ちょいと敬遠しておりましたが、
折角の機会なので・・・と初めて足を踏み入れます。
折角の機会なので・・・と初めて足を踏み入れます。
日曜日の昼下がり・・・
うん、やっぱり混んでました。笑
うん、やっぱり混んでました。笑
お店は本庄早稲田駅から数百メートル。
ベイシア 本庄早稲田ゲート店のすぐ北側に位置します。
ベイシア 本庄早稲田ゲート店のすぐ北側に位置します。
大通りに面しているので比較的めっけやすいです。
駐車場は広く、サイクルラックも完備。
お車はもとより自転車のお客様にも優しく。（ニッコリ）
雰囲気宜しい店内にお邪魔をすれば、
そこはまさにパン好きのパラダイス。
そこはまさにパン好きのパラダイス。
お食事系からハード系、サンドイッチに調理パンなど・・・
たくさんの種類のパンが販売なされています。
たくさんの種類のパンが販売なされています。
調べてみれば時間帯は異なるものの、
「140種類以上」の商品をお店で焼いているそうな。
「140種類以上」の商品をお店で焼いているそうな。
午後のお出掛けにも関わらず、
その時間でもたくさんのパンが焼き上がります。
その時間でもたくさんのパンが焼き上がります。
混雑する店内・・・人ゴミをかきわけながら、
トングとトレーを手に好みのパンを探し彷徨います。
トングとトレーを手に好みのパンを探し彷徨います。
種類の豊富さに歓喜の笑みを浮かべつつ（不審者）、
精鋭をテイクアウトの運びです。
精鋭をテイクアウトの運びです。
塩 堅焼きバター
オハナさんの人気ランキングNo.1、所謂「塩パン」です。
この焼き上がりに合わせ行列が出来ておりました。
この焼き上がりに合わせ行列が出来ておりました。
カリッと焼き上げたクラストの食感宜しく、
クラムからはジュワッと・・・バターとお塩の香りが広がります。
クラムからはジュワッと・・・バターとお塩の香りが広がります。
うん、こりゃうんまい。
シンプルイズベスト、「No.1」も頷けます。
シンプルイズベスト、「No.1」も頷けます。
グラン・レザン
アーモンドクリームを巻き込んだレーズンブレッド。
大きめにカットされており、手にすればずっしりと重く・・・。
大きめにカットされており、手にすればずっしりと重く・・・。
たっぷり練り込まれるレーズンは嬉しい悲鳴。
もっちりとしたクラムの食感がまたいい塩梅です。
もっちりとしたクラムの食感がまたいい塩梅です。
キッシュ 【ドライトマト＆パンチェッタ】
ドライトマトとパンチェッタを
自家製のアバレイユで焼き込んだキッシュ。
その容姿に考えるより先に手が伸びて。
モーニング・・・と言うよりは、
ディナーでワインに合わせたく。
ディナーでワインに合わせたく。
ミッフィークリームパン
ハード系・お食事系から一転、菓子パンもご紹介。
かわいいうさちゃん「ミッフィー」形のクリームパンです。
かわいいうさちゃん「ミッフィー」形のクリームパンです。
見るや「これ！」と我が家のお嬢ちゃんを釘付けに。
うん、わかります。
そんな瞳で見つめられたらねぇ・・・。笑
そんな瞳で見つめられたらねぇ・・・。笑
ミルククリーム
ハード系バケット・「アンシュンヌ」に、
練乳クリームがたっぷりサンドされています。
練乳クリームがたっぷりサンドされています。
「練乳クリーム」と言えばソフト系・・・と、
考えがちですがハード系にも相性はバッチリ。
考えがちですがハード系にも相性はバッチリ。
洋菓子好きの連れのご婦人セレクトです。
あんバター
「ミルククリーム」と似て非なるものがコレ。
同じくハード系のバケットに粒あんとバターをサンド。
同じくハード系のバケットに粒あんとバターをサンド。
粒あんの控えめな甘さがとってもお上品。
あんバタと言えばソフト系・・・。（以下略）
サンドされるもので全く表情が変わりますね。
サンドされるもので全く表情が変わりますね。
なおこちらは和菓子好きの自身のセレクト。
はい、夫婦で真逆の味の好みです。笑
はい、夫婦で真逆の味の好みです。笑
明太フランス
明太子とバターを混ぜてつくった
「明太ソース」がたっぷりと・・・
「明太ソース」がたっぷりと・・・
パンの上に、そして中にサンドされています。
パン屋さんにお出掛けし、有れば「必ず」
セレクトするのは我が家の坊ちゃん。
セレクトするのは我が家の坊ちゃん。
ちなみに和・洋菓子にはあまり興味を示しません。
親とは全く異なる・・・
渋い味覚をしております。苦笑
渋い味覚をしております。苦笑
ひと通りいただいてみればどのパンもおいしく。
「混雑」という言葉を嫌う自身ではありますが、
それ以上に「またお出掛けしたい」と言う気持ちが上回り・・・。
それ以上に「またお出掛けしたい」と言う気持ちが上回り・・・。
次回の「混雑」のための心構え、既に出来ております。笑
埼北の地でお気に入りのパン屋さん、めーっけ。
こちら方面へお買い物の際は、
「ついで」ではなく「ココがメイン」になりそうです。
「ついで」ではなく「ココがメイン」になりそうです。
石窯パン工房ベーカリーズキッチン ohana （オハナ）
埼玉県本庄市早稲田の杜4-2-30
0495-71-9087
営業時間 7:00～19:00
定休日 月曜日 (祝日の際は営業、翌火曜日休み)
埼玉県本庄市早稲田の杜4-2-30
0495-71-9087
営業時間 7:00～19:00
定休日 月曜日 (祝日の際は営業、翌火曜日休み)
コメント
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こんにちは。
ohana旨いですよね。
食べログでは意外に大した評価になってないのも良く分かりません（笑）
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ナツメグさん＞
こんにちは。
コメントありがとうございます(*^^)
おいしいですよね♪
すぐにでもリピしたいお店です。
某外食サイト・・・はレビューはするも、
評価の方はあまり信用しておりません(^_^;)
あくまで「参考に・・・」と捉えております。苦笑
人それぞれ価値観が違いますからねぇ。