パティスリー ブランシールのマロンカシス。

爽やかな酸味のカシスムースとビターなチョコムース。
自己主張し合うそれらの中には栗が入り甘さのアクセントを。

そのケーキのお名前はマロンカシス。

手掛けるのはパティスリー ブランシールさん。
藤岡市にオープンした初めましての洋菓子屋さんです。

4月12日（土）の開店当日は詰め掛けるお客様で大賑わい。
敷地内には長蛇の列が出来ておりました。

そんな長蛇の列にちょこんとわたくしも・・・。
我が街の新しい洋菓子屋さんの門出を見送ります。

場所は藤岡市の中栗須・・・
ヤマダ電機 藤岡店のお隣りさんです。

30有余年地域に愛されてきた創作菓子アウロスさんの撤退と共に、
このお店が引き続きココにお店を構えた模様です。

お店が変わると雰囲気もずいぶんと変わるもので、
外観、店内共にモダンでとってもオシャレ。

既出のもの以外にも多々あるケーキの中からいくつかをチョイス。

生地の上にはフランボワーズムース。
コーヒークリームとのハーモニーが良いコーヒーフランボ。

メープルの生地にムースソース、キャラメルの層を。
しっとりとなめらかな口当たりはキャラメルマキアート。

丸みを帯びた可愛らしい容姿の上にはちょこんとイチゴ。
ふんわりと風味豊かなマスカルポーネ。

どのケーキもとてもおいしく、メリハリのあるお味が印象的です。

洋菓子の新店相次ぐ藤岡市。

数日前にはこのお店もオープンし、
洋菓子屋さんの少ないこの街に春の便りがやってきたかのよう・・・。

甘いもの好きの自身にとっては嬉しい悲鳴です。笑
我が家から一番近くの洋菓子屋さん。

今後とも末永く・・・お世話になることと思います。

パティスリー ブランシール
藤岡市中栗須27-4
営業時間　10:00～19:30
定休日　水曜日