甘味を食べる

レアチーズ  バレンタインデーから1ヵ月・・・3月14日はホワイトデーですね。 奥方から頂いたそのお返しに・・・と、仕事帰りにフラッと立ち寄ったのはパティスリーFさん。 本ブログではお馴染みの藤岡市の街中に佇む洋菓子屋さんです。 今回はレア...

ある日のおやつはcocofransさんの洋菓子を。 手前は濃厚な味わいのアーモンドプラリネクリームと、ナッツの食感が絶妙なミルフィーユ（アーモンドプラリネ）。 奥はサクサクで香ばしいデニッシュ生地に、 濃厚なクリームがたっぷり入るデニッシュ...

クリームブリュレ  フランス語で「焦がしたプディング」なる意のクリームブリュレ。 その名称の通り表面をガスバーナーで焦がします。 味わいは濃厚でねっとりと柔らかく、口に含むとスーッと蕩け・・・。 写真のそれは松井田町の商店街に佇む日新堂さん...

栗にピスタチオ、ナッツがゴロッと入るカスタードタルト・・・ 木の実のクラフティ。 夕刻の木漏れ日を浴びて眩く輝きます。 それをつくるのは2013年4月、 前橋市は総社町にお店をオープンした焼菓子の小箱さん。 仲良くして頂くブロガーさんやお仲...

我が街の和菓子ネタは続きます・・・ ある日のおやつは御菓子処 藤澤ねぼけ堂さんの桜餅。 餅米を蒸して餡を包んだ、所謂「道明寺」と呼ばれるタイプ。 桜葉の香りがふんわりと・・・ 淡い桃色を口に含めば春の温もりを感じます。 まだまだ続く寒い日々...

いちごのタルト  お店がOPENしてから2ヵ月おき位のペースでお出掛けしている、 藤岡市のcake salon パティスリーFさん。 自宅から近く重宝させて頂いております・・・。 さかのぼること2013年の暮れ、日々の鍛錬で疲労がピークに達...

かぼちゃのモンブラン 誕生日の時の我が家の定番・・・ バースデイケーキと共にいくつかのプチガトーを。今回バースデイケーキをお願いしたのは、 藤岡市のパティスリーFさん。それと共に購入したのはかぼちゃのモンブラン。その他にもちょいちょいと・・...

高崎の市街地へ遊びに行った帰り道。 身体が欲するのは甘いもの。 ・・・と言うことでフラッとお邪魔したのは、笑 中居町のプチールさん。 久しぶりのお出掛けです。 購入したのはいちごのクリームパイ。 サクッとした食感とまろやかなクリームの甘み・...

旬のフルーツと特製クリームを使用する、 手作りタルトの専門店・SMEETS CAFEさん。 けやきウォーク前橋内にあるお店の前を通る際、 タルトが飾られるディスプレイに必ず目を奪われます。 ふんだんにタルトの上に敷き詰められるフルーツと、 ...

いちごシフォン  ふんわりとしたシフォンはいちご味。控えめな甘さの生クリームの上にはフレッシュフルーツ。 手掛けるのは藤岡市に新しくオープンした洋菓子屋・パティスリーFさん。オープンまもなくのお出掛けから約1ヵ月・・・。 自宅から近いが為、...

パティスリーF　OPEN!  先週、藤岡市に新しい洋菓子屋さんがオープン。お名前はcake salon パティスリーFさん。 住まう地域にオープンともあればお出掛けするしかありません。・・・と言う訳で早速足を運びます。 この日、購入したのは...

7月2日に行った次男のバースデイパーティー。 そこで登場したデコレーションケーキは、創作菓子工房 木の実さんのもの。 壺焼きショコラやざるチーズなどが有名なお店で富岡市に本店、そして高崎市吉井町にもお店があります。 今回は藤岡市から近い方、...