甘味を食べる

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藤岡銘菓「あぶらや」の寿満んじゅう(すまんじゅう)。

諏訪神社から北へ数百mの場所に お店を構えるあぶらやさん。 住まう群馬県は藤岡市の 老舗の和菓子屋さんです。 あぶらやさんにお出掛けしたら まずは寿満んじゅうを・・・。 あ、寿満んじゅうと書いて 「すまんじゅう」なん読...
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星志野のわらじパイ。

    高崎市は倉賀野町・・・ 国道旧17号沿いに店舗を構える和菓子屋・星志野さん。   有名なのはわらじパイ。   わらじ形のしっとりとしたパイ生地に包まれるのは優しい味わいのこし餡。   小倉あんから始まり栗あん...
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「みわや(三和屋)」のくるみの樹 ・生クリーム。

藤岡名物・くるみの樹。 バニラ・モカ・チョコレートなどの  バリエーションのロールケーキです。 慶応三年(1867年)創業の 和菓子屋・みわや(三和屋)さんの逸品。 胡桃の練り込まれたシュー生地 覆われる風貌は圧巻で、 ...
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洋菓子店 Naranja(ナランハ)のプチガトー。

    さかのぼること1月26日の午前中。   伊勢崎市にて所用を終え帰路に着きます。 ともなると自身のバースデイケーキは同市にて購入を・・・。   折角なので気になっていたお店へお邪魔します。   こちら方面へお出...
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パティスリー リュプランシパルのラ・フランス。

  ラ・フランス      タルト生地の上にドンっとのっかった大きめの洋梨。 それとタルトの間にはアーモンドクリーム。   見た目もお味も印象的な一品です。   手掛けるのは最近のお気に入りである洋菓子店、 パテ...
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菓匠 星野の和心プリン。

    お正月休みと言えば実家への帰省。   わたくしも然り、 安中市にある実家へ新年の挨拶がてら向かいます。   今回は富岡市方面からフラッと・・・。   久しぶりの富岡市でちょいと寄り道をして和菓子を購入。  ...
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