先週末、土曜日のお話。
長男坊とふたりで高崎市にある
掛かりつけの皮膚科へ･･･。
時間があったので近くのベーカリーへ
フラッとお出掛けしました。
久しぶりにお邪魔したのは、
高崎市は東貝沢町の住宅街に佇む
パン工房 DEKO.（デコ）さん。
ここ最近のベーカリー巡りは
久しぶり･･･が続いています(;´･ω･)
DEKO.さんへのお出掛けは
ちょうど2年ぶり！
（そんなに出掛けてないかぁ。驚）
駐車場に車を停めて
長男坊とふたりで店内へ失礼します。
丸太小屋風の外観が個性的。
住宅街の大通りに面し、
わかりやすい場所に位置します。
看板も大きいので初めての方でも
すぐ見つけられると思います。
店内は比較的こじんまりとした印象ながら
並ぶパンの種類はとっても豊富。
菓子パンに惣菜パン、お食事パン、
そしてハード系と･･･
魅惑のパンのラヴィリンスを
トレー片手にグルグルと彷徨います。笑
んで、ようやくの決めたパンは以下。
フロマージュ
まずはデニッシュから。
カスタードクリームの下
に隠れるのはクリームチーズ。
甘味と酸味の妙(*’ω’*)
サクサクのデニッシュ生地も
またいい塩梅です。
フルーツライ（1カット）
お次はハード系。
クランベリーにオレンジピール･･･
レーズン、くるみ、アーモンドを
練り込んだライ麦パン。
パンのリーンな味わいと
練り込まれた素材の豊かな相乗効果。
1カットでお手頃な価格での
提供は嬉しい限りですね♪
チャバタ
北イタリア生まれのパンで
パスタの原材料セモリナ粉で作るそう。
ふくよかな味わいで
もっちりとした噛み心地･･･。
独特な雰囲気のお食事パン。
メープルクリームパン
最後は菓子パンより。
ふんわり丸く焼き上がるパン生地は
柔らか～く優しく･･･
メープルクリームは甘さ
控えめながら存在感がございます。
久しぶりのDEKO.さんのパンで朝食を。
バラエティに富むパンを
美味しくいただきました(*’ω’*)
もう少し近くにあれば足繁く通いたい･･･
そんなパン屋さんのひとつです♪
パン工房 DEKO.について
| パン工房 DEKO.（デコ） | |
| 住所 | 群馬県高崎市東貝沢町4-15-8 |
| 問い合わせ | 027-365-5639 |
| 営業時間 | 8:00～19:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| アクセス | 井野駅から960m |
| 地図 | |
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