シュバインの黒和三。

高崎市は中居町、国道354号線から細い路地へ・・・
パシオスの横に佇むパン屋さん。

お店の名前通り並ぶパンはドイツ風、
ハード系のパンが多い印象を受けます。

趣きある外観にアジのある店内。
落ち着いた店内には拘りを感じるパンが並びます。

お、ちょいと面白いパンを発見。

有機あんこをぐるりとまいた和風クロワッサン、
その名も黒和三（くろわっさん）。

サクサクと言うよりはしっとりとした生地。
それにまかれるあんこはたっぷりと、ずっしりと・・・。

その他のパンもちょこちょこと・・・
お次はライロール（クリームチーズ）。

自家製天然酵母を使用し、生地にはローズマリーが入ります。
素朴な味わいながらもふわっと漂うその香りに癒されます。

そして最後はベーコンチーズエピ。

エピにチーズをトッピング。
間違えなくワインに合う一品につき・・・夜のおつまみにと。

こちらに来ると購入頻度が高くなるのはハードパン。
シュバインさんと言えば、はやりこれを買わずにはいられません。

朝食に、そしてワインのお供に・・・
久しぶりとなるおいしいパンを舌鼓。

次回はハード系以外のパンも視野に入れて＾＾

シュヴァイン （Beckerei & Conditore Schwein）
群馬県高崎市中居町1-7-5
027-353-8575
営業時間　9:00～19:00
定休日　火曜日