洋菓子

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「仏蘭西菓子 MIKADO」のクリスマスケーキ。

2017年のクリスマスケーキをお願いしたのは群馬県富岡市のパティスリー、仏蘭西菓子 MIKADOさん。いちごのデコレーションケーキが我が家を飾ってくれました。その他、タルト・タタンや木苺とビターチョコレート、生チョコケーキなどのプティガトーも。いいクリスマスになりました♪
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仏蘭西菓子 MIKADOの抹茶ロール。

群馬県は富岡市の洋菓子店・仏蘭西菓子 MIKADOさん。言わずと知れた西毛地区の人気パティスリーです。普段はプチガトーへ目が行きがちですが、今回は抹茶のロールケーキに焦点を当て。ホロっとお上品なほろ苦さと絶妙な甘さ。ギフトに自分へのご褒美に是非。
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パティスリー ブランシールのハロウィンケーキ。

イタズラねこ(ハロウィン限定)チョコムースの中にはバナナブリュレとチョコ生クリーム。黒いマカロンと生チョコがのっかります。「トリック オア トリート!」・・・と、いつからか当たり前のように、ちまたで浸透しているハロウィン。時季がくれば色んな...
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成田屋のおはぎとケーキをお彼岸に。

ココナッツおはぎ at 成田屋 (群馬県藤岡市)秋分の日、お彼岸の中日を迎え。ご先祖様に感謝をする大切な時期ではありますが、 花より団子の自身は「おはぎ」。365日いつでもそれを欲していますが、 時季にもなれば特に身体はそれを求めます。笑て...
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パティスリー フェリーチェのイチゴのモンブラン。

イチゴのモンブランフレッシュ苺のモンブラン。淡いピンクが食欲そそり、ふんわりと酸味と甘味がせめぎ合い・・・。 富岡市で洋菓子屋さんと言えば、自身においてはココ一択なのですが・・・今回はちょいとご新規さんの開拓を。富岡総合病院へお見舞いに出掛...
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丸田屋総本店の和粉ろん・お菓子とうふ・遠足ぽてと。

和粉ろん(チョコ)北海道十勝産の上質な小豆を使った自家製餡に、 北海道バターを使った香り立つクリーム。外側の皮は米粉・もち粉でつくられます。しっとりモチモチの食感が良い、 老舗の和菓子屋さんがつくる和洋コラボのスイーツ。ちなみに写真のチョコ...
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たまご市場 卵太郎のたまごたっぷりプリン。

たまごたっぷりプリン三喜鶏園(養鶏場)で産まれた卵をたっぷり使用した「たまご屋さん」の特製プリン。 ある日突然、長男坊が「おいしいプリンを食べたい・・・」と。その要求にお父ちゃんが導き出したアンサーがコレ、高崎市は下里見町の卵太郎(らんたろ...
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パティスリーサンクトロワのいちごのティラミスモンブラン。

いちごのティラミスモンブラン春を感ず桃色のモンブラン。こんもり盛られたその下にはティラミスが見え隠れ。いちごの味わいふんわりと、さながら濃厚なコクも楽しめるダブルネームです。 少し前に玉村町へ出掛ける機会があったのですが、とある場所で見慣れ...
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OHANA Cake’sのホワイトチョコ生ブラウニー。

自身の日々のジョギングコースに、3月上旬あたりから気になる場所(お店)がありまして。調べてみてもあまり情報はなく。なのでソコを通る際は細心の注意を払っていると、ある日(3月25日・土)お店のドアが開き「営業中」の文字が。こりゃ出掛けてみねば...
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「patisserie Blanchir(パティスリー ブランシール)」の生アップルパイ。

生アップルパイフランス産発酵バター使用のサックサクのパイに、キャラメリゼしたりんごを入れ生クリームをトッピング。ちなみに生クリームはオーダー後に並々とトッピングして頂けます(´ω`*)自宅から近いこともありことある毎に出掛けています、藤岡市...
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仏蘭西菓子 MIKADOのカドー ドゥ カカオ。

群馬県は富岡市の洋菓子店・仏蘭西菓子 MIKADOさん。言わずと知れた西毛地区の人気パティスリーです。普段はプチガトーへ目が行きがちですが、今回はカドー ドゥ カカオなるチョコレートを。バレンタインデーはこのチョコでライバルに差を付けちゃいましょう。笑
日々の戯言

食欲の秋、貪欲の冬。

【ブルーベリー・レアチーズタルト】 パティスリー リュパン @群馬県藤岡市藤岡277-3  11月7日(月)、季節の節目「立冬」を迎えれば 晩秋よりいよいよ冬の到来。  霜月に入るや一気に冷え込みが厳しくなりました。  朝晩のみならず日中も...
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名物のロールケーキをグビグビと。夏の涼、夏の喉越し"なめらか氷"|佐波郡玉村町「福嶋屋」。

群馬県佐波郡玉村町の「福嶋屋(ふくしまや)」さんをご紹介。ロールケーキが有名なお店ですが、夏は"なめらか氷"が人気。いわゆるシェイクのような喉越しでシャリっとひんやり!涼を呼び込んでくれます♪記事内ではなめらか氷について、お店の様子や営業時間、定休日、アクセス方法などをまとめています。
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GWを遊び尽くすため。 -仏蘭西菓子 MIKADO

4月末・・・ゴールデンウィークが始まり、 自身においては7日間の連休となりました。  長期の休暇を効率よく「遊び尽くす」ため、 まずは糖分の補給をば。笑  ・・・と、連休のお出掛けはココから。  自身のお気に入りの洋菓子店、富岡市の仏蘭西菓...
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成田屋さんで「いちごづくし」。

やよいひめのムースリーヌタルト  1年の中で最も寒い「大寒」に生を受け、 今年もその時季が訪れました。 これ以上・・・歳は重ねたくなくとも、バースデイケーキだけは嬉しい甘いもの好き。 住まう藤岡市内のお気に入りのお店にて、 ケーキを買ってま...
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パティスリー リュパンの和栗のモンブラン。

和栗のモンブラン  和栗だけでつくった「和栗100%」の贅沢なモンブラン。 甘さは控えめながら香りは高く・・・ ほっこりとした「栗」そのものの味わいを楽しめます。 秋深まり、各所で季節のおいしい便りが出揃う昨今。 おらが街・藤岡市のパティス...
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パティスリー リュパンの丸ごと桃のタルト。

丸ごと桃のタルト  種をくり抜きカスタードと生クリームが入ります。その名の通り、丸々と桃を味わえる贅沢な旬のスイーツ。 「お盆」の時期ともなると甘味は和菓子に偏りがちですが、 そこはね・・・バランスをとってしっかりと洋菓子も。笑 当ブログで...
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MIKADOのソルダムのコンポート。

ソルダムのコンポート 甘みと酸味が調和した真夏の果実・ソルダムを シナモンスティックで香り良く仕上げゼリー仕立てに。ルビーのような深紅の風貌は見る者を魅了します。口に含めば上品且つ洗練された味わいで 「ゼリー」と言う概念を覆され・・・。彩り...