高崎市のベーカリー 夢添加 パンまるのみそパン。
みそパンもっちりふんわり白い容姿に甘じょっぱい味噌ダレが挟まれます。胡麻の風味と食感がアクセント。その味わいは何処か懐かしく、まさに王道のみそパン･･･では♪手掛けるのは高崎市のパンまるさん。久しぶりにフラッとお邪魔してみました。いつ以来か...
パン
高崎市のベーカリー 
伊勢崎市のベーカリー こむぎっこの梨のプチデニッシュ。
小さいながらも一際輝くそのさまは宝石のよう。 サクサクと歯切れのよいデニッシュ生地に 自家製のカスタードクリームと梨をトッピング。 お名前はまんまプチデニッシュ（梨）。 伊勢崎市の無添加パン工房 こむぎっこさんが手掛けます。 2013年の夏...
富岡市のベーカリー 街のパン屋さん スリジェのクロックムッシュ。
クロックムッシュ 富岡市へお出掛けするといい頻度でお邪魔しています、 街のパン屋さん スリジェさん。 お気に入りのベーカリーのひとつ。 お店の前を通る機会があるとついついフラッと立ち寄ります。 この日一際輝いて見えたのがコレ・・・クロック...
高崎市のベーカリー 「ベッカライ小屋 でいたらぼっち」のみそぱん。
みそぱん上州 群馬のご当地パンである甘い味噌ダレをパンに塗る「みそパン」。それって白くて柔らかなパン･･･だと勝手に思い込んでいます。その思い込みを払拭させられたのが、高崎市のベーカリーベッカライ小屋 でいたらぼっちさん。でいたらぼっちさん...
玉村町のベーカリー RINCAFEのラムあんバター。
ラムあんバター 当ブログでは幾度となく登場しているRINCAFEさん。 玉村町をメインに営業なさる移動販売のパンカフェです。 本記事もそちらのパンネタで失礼します。 毎月恒例、おかって市場で開催される「つきいちマルシェ」。 10月もそこで...
太田市のベーカリー 「発酵所」のぺろんぱん、Noi、ごまさつまあんこ。
ぺろんぱん「メロンパンですか？」「いえ、ぺろんぱんです。」お客様とお店の方のそんなやりとりが聞こえる一品。手掛けるのは群馬県太田市の人気ベーカリー、発酵所さん。ざっくり食感のクッキー生地が、もっちりむぎゅっとしたパン生地をぺろんっと覆います...
玉村町のベーカリー RINCAFEのシャンピニオン。
シャンピニオン シャンピニオン＝マッシュルーム。 キノコのようなカタチからこの名前を付けたそう。伝統的なフランスパンの一種で可愛らしい容姿が印象的な一品です。 玉村町が拠点のRINCAFEさんが手掛けます。 今回は富岡市のおかって市場にて...
藤岡市のベーカリー 「サンドイッチハウス ピクルス 藤岡店」のあんバターサンド。
あんバターサンドふんわりとした食パンにたっぷりのあんことバターをサンド。口当たりはとても軽く･･･一対では少しもの足りないの名残惜しさを残します(*´з`)そんなサンドを手掛けるのはサンドイッチハウス ピクルス藤岡店さん。住まいのある群馬県...
前橋市のベーカリー 麦工房 独標のあんバター。
あかぎ大沼・白樺マラソンの試走を終え、 赤城山を下ります。 勿論真っ直ぐ帰る訳はなく・・・ちょいと寄り道。 向かったのは麦工房 独標さん。 「ドッピョウ」・・・と読むそうです。 前橋市は富士見町のベーカリー。 その存在は以前から知るも今回が...
吾妻郡のベーカリー 【吾妻郡嬬恋村】 手ごねパンとコーヒー 六花のフランスパン。
嬬恋高原キャベツマラソンを走り終え、 ちょいと寄り道がてら軽井沢方面へ向かいます。 その途中に訪れたのがココ。 浅間山の麓・北軽井沢に佇む小さなカフェ＆ベーカリー。 手ごねパンとコーヒー 六花さんです。 緑豊かな林道を自動車で進めば、 その...
玉村町のベーカリー RINCAFEのあんバター。
先日お出掛けしたおかって市場のつきいちマルシェ。初出店となるRINCAFEさんの「本日のサンドイッチメニュー」を眺め、 気になるものをめっけます。3種類のメニューの一番下にはあんバターの文字。甘いもの・・・特にあんこ好きの自身において、 そ...
富岡市のベーカリー 街のパン屋さん スリジェのバケット。
バケット ここ最近・・・富岡市へお出掛けすると、 いい頻度でお邪魔している街のパン屋・スリジェさん。 今回も気になるパンをいくつか購入した訳ですが、 特にお気に召したのがこのバケット。 50ｃｍ以上の長さを誇る存在感。 広がるクープにこん...
玉村町のベーカリー RINCAFEのバケットサンド。
焼き目美しいバケットのクラストはパリッ、クラムはもっちり。 粉の風味が心地良く、噛み心地も二重丸。挟まれるのは夏野菜のピクルスとハム。 しっかりと酸味が効いたピクルスは自家製だそうです。そのサンドイッチのお名前は夏野菜ピクルスとハムのバケッ...
高崎市のベーカリー アミラの店の黒豚トロウィンナー。
巷はゴールデンウィーク真っ只中。 飛び石連休の自身においてはその連休・前半戦のお話です。 大型連休の定番と言えば実家への帰省。 最近帰っていないなぁ・・・とその定番を試みます。 エコ思考（貧乏性）の自身は無論自転車での帰省。 片道約25キロ...
高崎市のベーカリー メロン・ド・パーネのメロン ド ティラミー。
コクのあるエスプレッソと爽やかなマスカルポーネ・・・ と、綴っていけば想像するのはティラミス。 それがメロンパンと出会うとこうなるようです。 大きいシュークリームのような容姿のそれをスプーンで、 割いてみれば生地は確かにパン生地です。 それ...
富岡市のベーカリー スリジェのフルーツデニッシュ 洋なし。
フルーツデニッシュ 洋なし 薄くスライスされた瑞々しい洋梨がずらりと。 それを包み込むデニッシュは風味良く、 サックリと歯切れもまた宜しく・・・。 そのパンのお名前はフルーツデニッシュ 洋なし。 富岡市は街のパン屋さん スリジェさんの、 ...
伊勢崎市のベーカリー matsupanのきび砂糖のメロンパン。
個人での営業、販売が多いパン屋さん。 週に1日、2日のお休みが主流かと思いますが、 場所によっては週に数日しかお店を開いていないパン屋さんも・・・。 今回お出掛けしたパン屋さんも然り。 なんと木曜日のみ・・・ 週に1日しか営業していないパン...
高崎市のベーカリー 倉渕パン工房 湧然のきな粉バター。
国産小麦と天然酵母を使ったパンをつくる倉渕パン工房 湧然さん。 生地には卵・牛乳・バターなどの乳製品を使用せず、 アレルギー持ちのお方やお子様でも安心していただけます。 倉渕町にお店があるため我が家からはちと遠く、 土曜日のみの営業と言うこ...