籾摺り・・・と言う名の作業。

2016101207325502a.jpg
 
籾摺り=モミスリ
籾から籾殻を取り除いて玄米にすること
 
 
実りの秋、収穫の秋・・・
今年も新米の季節がやってまいりました。
 
6月に植えた苗はすくすく育ち、
稲となりたわわに実りコウベ垂れ。
 
例年であれば「稲刈りに・・・」って記事を綴るのですが、
今年は稲刈りの日に仕事休めず手伝い出来ず。泣
 
それならば次工程で挽回です。
 
収穫したお米はその後、
乾燥機で乾かして「籾摺り」をば。
 
然程難しい作業ではありません。
基本的には機械任せデス。
 
・・・が、最終的には力仕事。
籾摺られた玄米を米袋に入れて運びます。
 
米袋に入るお米の量は実に30kg
 
何度もよいしょしてれば
腕パンパン、足腰はガクガクです。笑
 

ファイル_003
 
ファイル_002
 
ファイル_003(1)
 
ファイル_005
 
ファイル_001[1]
 
作業報酬はもちろんこのお米。
さっそく精米して2016年の新米をいただきました。
 
今年もおいしい大地の恵みをありがとう^^
 
ファイル_004
 
スポンサーリンク