でいたらぼっちのベルリーナラントブロート。

群馬の森クラフトフェアへお出掛けする前に・・・
今週末もおいしいパンを求めてパン屋さんへ向かいます。

今回お出掛けしたパン屋さんは高崎市は柴崎町、
ベッカライ小屋でいたらぼっちさん。

丸太小屋風の佇まいが印象的なお店です。

自宅から近く、ちょくちょく伺っているような気がしていたのですが・・・
前回足を運んだのは約2年前。

意外や意外、久しぶりのお出掛けとなりました＾＾；

9時の開店とほぼ同時に店内へ。

いつもなら種類豊富に並ぶパンの数々はまだ焼き上がっておらず・・・
パンを置く棚は少し寂しい面持ち。

しかしながら気になるパンを発見。
でいたらぼっちさんと言えばハード系のパン。

今回はその中から・・・

目に飛び込んだベルリーナラントブロートを。

ふすまなしライ麦粉70％に小麦粉30％の比率のドイツパン。
自家製サワー種を使用しているそうです。

酸味のあるちょっとハードな田舎パン・・・
程よい酸味と味わい深い風味はゆったりとしたお食事にぴったりです。

普段なら真っ先に目に入るのは華やかな菓子パンや総菜パン。

しかしながら怪我の功名・・・
とてもおいしいパンに巡り合うことが出来ました。

次回はもう少し遅めにお出掛けして、
いろいろなパンに巡り会えればと思っております。

でいたらぼっち
群馬県高崎市柴崎町622-3
027-353-2653
営業時間　9:00～19:00
定休日　月曜日

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Tokina.

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