雰囲気のある小道を行けば。 -森のパン屋さん

森のパン屋さん at 高崎市鼻高町

 

縁起だるまの少林山 (上毛かるた)でお馴染みの
高崎市は鼻高町にある黄檗宗 少林山達磨寺・・・

の総門よりすぐ西側に佇むベーカリー。

自身の生活圏と言うことで、
ここいらを通る際はお店に足を運ぶのですが・・・

どう言う訳だかフラれ続け。涙
この度、ようやくお邪魔することが出来ました^^;

無添加の天然酵母パンを提供する、
自然派思考の森のパン屋さん

駐車場に車を停めてお店まで・・・。
森の奥へ誘われるよう小道を歩いて向かいます。

 

 

雰囲気のある小道を行けば、
緑の建物が姿を現し・・・

森のベーカリーに到着です。

お店のまでの道程以上に店内とても雰囲気あります。

店内至るところに素敵なオブジェが飾られ、
雰囲気と相俟ってそれがとても画になります。驚

パンもオブジェのように鎮座し。
なお、パンは店内の石窯で焼かれています。

ちなみにお出迎えは店主さん・・・と、
毛並みの美しいスラッとしたワンちゃんでした。

あんぱん

ライ麦パン クルミ

ウィードブラウン(ベーコンバケット)

お持ち帰ったパンはこんな感じ。

どのパンも香ばしくもっちりと、
噛む程に素材の風味が広がります。

仄かに残る薪の香りと優しい味わいが印象的。

ちなみに焼き上がったばかりのパンを、
いくつかお持ち帰ったのですが・・・

車に載せて移動すればふんわりと、
窯焼き独特の良い香りで車内は満たされ。

すぐに食べちゃえばよかったと少し後悔。苦笑

 

なお、営業時間は「日没まで」とありますが、
売り切れてしまえば閉店となるようです。

(それで今までフラれ続けてきたのかな・・・^^;)

お出掛け際は少しお早めに。
丁寧に焼き上げられた窯焼きのパンを^^

森のパン屋さん
群馬県高崎市鼻高町313-1
027-325-0835
営業時間 10:00(冬季10:30)~日没
定休日 火曜日