ブランジュリ アンプのポムノア。

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リンゴのマークがかわいらしいポムノア
洋酒に漬けたドライリンゴとカスタードクリームを包んだデニッシュ。
 
表面はカリッと焼かれています。
 
先週末のお出掛けは前橋市のパン屋さん・・・
大友町に佇むBoulangerie UN PEU (ブランジュリ アンプ)さん。
 
1年半前の手づくりマーケットinおにしでの出会いをきっかけに、
足を運んでみたかったパン屋さんです。
 
ようやくお店にお邪魔することが出来ました。
 

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ロイヤルチェスター前橋からちょいと北側。
閑静な場所に佇みます。

白色を基調とし、青色爽やかな外観が目印。

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温もりを感じる店内には既出のパン同様に、
かわいらしく拘りを感じるパンがずらりと並びます。

窓辺にはオモチャが置いてあり、
こどもがそれで遊んでいるすきにパンをチョイス。

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丸く成形されたパンの上にはお星様。
お名前はカマンベールトマト

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嚙み応えのあるパン生地の中には、
カマンベールチーズとトマト。

パンと具材の相性は言うまでもなく抜群です。

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ユニークな形状のフィグ.エ.ヘーゼル
こちらもカマンベールトマト同様、噛み応えのあるパン生地です。

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中に入るのはいちじくの実とヘーゼルナッツ。
甘酸っぱいいちじくの味わいはどこか懐かしく・・・。

ナッツのカリッとした食感がアクセントとなる一品です。

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最後の登場はパンプルムス

練り込まれるのはグレープフルーツ。
爽やかな香りが印象的な全粒粉を使用したパンです。

 

見ているだけで楽しい、手の込んだ容姿のパン。
丁寧なお仕事具合が窺えます。

他にもユニークで気になるパンが目白押しにだったので、
リピートは必須だと思われます^^

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Boulangerie UN PEU (ブランジュリ アンプ)
群馬県前橋市大友町2-1-4
027-254-0015
営業時間 8:00~19:00
定休日 月曜日
 
 
以前いただいたアンプさんのパンはこちら・・・
【ブランジュリ アンプのナッツの森。】
 
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