パン屋さんめぐり

高崎市のベーカリー

「ベッカライ小屋 でいたらぼっち」のみそぱん。

 みそぱん 上州 群馬のご当地パンである 甘い味噌ダレをパンに塗る「みそパン」。 それって白くて柔らかなパン・・・ だと勝手に思い込んでいます。 その思い込みを払拭させられたのが、 高崎市のベーカリー ベッカライ小屋 ...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのラムあんバター。

  ラムあんバター     当ブログでは幾度となく登場しているRINCAFEさん。 玉村町をメインに営業なさる移動販売のパンカフェです。   本記事もそちらのパンネタで失礼します。   毎月恒例、おかって市場で開催さ...
太田市のベーカリー

「発酵所」のぺろんぱん、Noi、ごまさつまあんこ。

ぺろんぱん 「メロンパンですか?」 「いえ、ぺろんぱんです。」 お客様とお店の方の そんなやりとりが聞こえる一品。 手掛けるのは群馬県太田市の 人気ベーカリー、発酵所さん。 ざっくり食感のクッキー生地が、 もっちりむ...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのシャンピニオン。

  シャンピニオン     シャンピニオン=マッシュルーム。   キノコのようなカタチからこの名前を付けたそう。 伝統的なフランスパンの一種で可愛らしい容姿が印象的な一品です。   玉村町が拠点のRINCAFEさんが手...
藤岡市のベーカリー

「サンドイッチハウス ピクルス 藤岡店」のあんバターサンド。

あんバターサンド ふんわりとした食パンに たっぷりのあんことバターをサンド。 口当たりはとても軽く・・・ 一対では少しもの足りないの 名残惜しさを残します(*´з`) そんなサンドを手掛けるのは サンドイッチハウス...
前橋市のベーカリー

麦工房 独標のあんバター。

    あかぎ大沼・白樺マラソンの試走を終え、 赤城山を下ります。   勿論真っ直ぐ帰る訳はなく・・・ちょいと寄り道。   向かったのは麦工房 独標さん。 「ドッピョウ」・・・と読むそうです。   前橋市は富士見...
吾妻郡のベーカリー

【吾妻郡嬬恋村】 手ごねパンとコーヒー 六花のフランスパン。

    嬬恋高原キャベツマラソンを走り終え、 ちょいと寄り道がてら軽井沢方面へ向かいます。   その途中に訪れたのがココ。 浅間山の麓・北軽井沢に佇む小さなカフェ&ベーカリー。   手ごねパンとコーヒー 六花さんです...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのあんバター。

  先日お出掛けしたおかって市場のつきいちマルシェ。 初出店となるRINCAFEさんの「本日のサンドイッチメニュー」を眺め、 気になるものをめっけます。 3種類のメニューの一番下にはあんバターの文字。 甘いもの・・・特にあん...
富岡市のベーカリー

街のパン屋さん スリジェのバケット。

  バケット     ここ最近・・・富岡市へお出掛けすると、 いい頻度でお邪魔している街のパン屋・スリジェさん。   今回も気になるパンをいくつか購入した訳ですが、 特にお気に召したのがこのバケット。   50c...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのバケットサンド。

  焼き目美しいバケットのクラストはパリッ、クラムはもっちり。 粉の風味が心地良く、噛み心地も二重丸。 挟まれるのは夏野菜のピクルスとハム。 しっかりと酸味が効いたピクルスは自家製だそうです。 そのサンドイッチのお名前は夏...
高崎市のベーカリー

「福ベーグル 東町店」のメープルクリームチーズ。

無類のパン好きにつき毎日のように パンは食べていますが、 ベーグルはご無沙汰だなぁ・・・と。 思いたったが吉日、 美味しいベーグルを求めてお出掛けだ٩( ‘ω’ )و 向かったのは高崎市東町に 店舗を構える福ベーグル 東...
高崎市のベーカリー

アミラの店の黒豚トロウィンナー。

    巷はゴールデンウィーク真っ只中。 飛び石連休の自身においてはその連休・前半戦のお話です。   大型連休の定番と言えば実家への帰省。 最近帰っていないなぁ・・・とその定番を試みます。   エコ思考(貧乏性)の自...
高崎市のベーカリー

メロン・ド・パーネのメロン ド ティラミー。

    コクのあるエスプレッソと爽やかなマスカルポーネ・・・ と、綴っていけば想像するのはティラミス。   それがメロンパンと出会うとこうなるようです。   大きいシュークリームのような容姿のそれをスプーンで、 割い...
富岡市のベーカリー

スリジェのフルーツデニッシュ 洋なし。

  フルーツデニッシュ 洋なし     薄くスライスされた瑞々しい洋梨がずらりと。   それを包み込むデニッシュは風味良く、 サックリと歯切れもまた宜しく・・・。   そのパンのお名前はフルーツデニッシュ 洋なし。 ...
伊勢崎市のベーカリー

matsupanのきび砂糖のメロンパン。

    個人での営業、販売が多いパン屋さん。   週に1日、2日のお休みが主流かと思いますが、 場所によっては週に数日しかお店を開いていないパン屋さんも・・・。   今回お出掛けしたパン屋さんも然り。   なんと木曜...
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