パン屋さんめぐり

藤岡市のベーカリー

サンドイッチハウス ピクルスのあんバターサンド。

    「あんバター」のカタチは様々なれど、 スタンダードな「サンドイッチ」でのそれは初めてかもしれません。   ふんわりとした食パンにはたっぷりのあんことバター。 口当たりはとても軽く、一個ではもの足りないのが少し口惜...
前橋市のベーカリー

麦工房 独標のあんバター。

    あかぎ大沼・白樺マラソンの試走を終え、 赤城山を下ります。   勿論真っ直ぐ帰る訳はなく・・・ちょいと寄り道。   向かったのは麦工房 独標さん。 「ドッピョウ」・・・と読むそうです。   前橋市は富士見...
吾妻郡のベーカリー

【吾妻郡嬬恋村】 手ごねパンとコーヒー 六花のフランスパン。

    嬬恋高原キャベツマラソンを走り終え、 ちょいと寄り道がてら軽井沢方面へ向かいます。   その途中に訪れたのがココ。 浅間山の麓・北軽井沢に佇む小さなカフェ&ベーカリー。   手ごねパンとコーヒー 六花さんです...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのあんバター。

  先日お出掛けしたおかって市場のつきいちマルシェ。 初出店となるRINCAFEさんの「本日のサンドイッチメニュー」を眺め、 気になるものをめっけます。 3種類のメニューの一番下にはあんバターの文字。 甘いもの・・・特にあん...
富岡市のベーカリー

街のパン屋さん スリジェのバケット。

  バケット     ここ最近・・・富岡市へお出掛けすると、 いい頻度でお邪魔している街のパン屋・スリジェさん。   今回も気になるパンをいくつか購入した訳ですが、 特にお気に召したのがこのバケット。   50c...
伊勢崎市のベーカリー

RINCAFEのバケットサンド。

  焼き目美しいバケットのクラストはパリッ、クラムはもっちり。 粉の風味が心地良く、噛み心地も二重丸。 挟まれるのは夏野菜のピクルスとハム。 しっかりと酸味が効いたピクルスは自家製だそうです。 そのサンドイッチのお名前は夏...
高崎市のベーカリー

福ベーグルのメープルクリームチーズ。

    無類のパン好きにつきパンは毎日のようにいただいておりますが、 ベーグルは最近ご無沙汰だなぁ・・・と。   そう思いたったが吉日、おいしいベーグルを求めて自転車を走らせます。   向かったのは高崎市は東町に店舗を構...
高崎市のベーカリー

アミラの店の黒豚トロウィンナー。

    巷はゴールデンウィーク真っ只中。 飛び石連休の自身においてはその連休・前半戦のお話です。   大型連休の定番と言えば実家への帰省。 最近帰っていないなぁ・・・とその定番を試みます。   エコ思考(貧乏性)の自...
高崎市のベーカリー

メロン・ド・パーネのメロン ド ティラミー。

    コクのあるエスプレッソと爽やかなマスカルポーネ・・・ と、綴っていけば想像するのはティラミス。   それがメロンパンと出会うとこうなるようです。   大きいシュークリームのような容姿のそれをスプーンで、 割い...
富岡市のベーカリー

スリジェのフルーツデニッシュ 洋なし。

  フルーツデニッシュ 洋なし     薄くスライスされた瑞々しい洋梨がずらりと。   それを包み込むデニッシュは風味良く、 サックリと歯切れもまた宜しく・・・。   そのパンのお名前はフルーツデニッシュ 洋なし。 ...
伊勢崎市のベーカリー

matsupanのきび砂糖のメロンパン。

    個人での営業、販売が多いパン屋さん。   週に1日、2日のお休みが主流かと思いますが、 場所によっては週に数日しかお店を開いていないパン屋さんも・・・。   今回お出掛けしたパン屋さんも然り。   なんと木曜...
高崎市のベーカリー

倉渕パン工房 湧然のきな粉バター。

    国産小麦と天然酵母を使ったパンをつくる倉渕パン工房 湧然さん。   生地には卵・牛乳・バターなどの乳製品を使用せず、 アレルギー持ちのお方やお子様でも安心していただけます。   倉渕町にお店があるため我が家からは...
富岡市のベーカリー

富光堂のふんわり食パンサンド。

群馬県富岡市一ノ宮、「貫前神社」のたもとにお店を構える富光堂(ふこうどう)さん。大正十年創業の和菓子屋さんです。和菓子屋と言えど有名なのが山食タイプの「食パン」。ふんわりと驚くほどに柔らかく・・・そしてしっとりもっちりと。2山、1本単位での販売の他に、サンドイッチとしての販売も有りますよ♪
藤岡市のベーカリー

CoCo noaの豆パン。

    小豆やうぐいすなど・・・ 数種類のお豆がゴロっと練り込まれた山食パン。   お名前は見ためのまんま豆パンです。   そのお豆の甘ささることながら、 ふんわりとしたパン生地もリッチな甘さが漂います。   手...
高崎市のベーカリー

でいたらぼっちのレトロバケット。

    発酵時間は16時間・・・ 風味豊かな小麦粉をブレンドし、石窯で焼いたレトロバケット。   噛み応えの良いクラストに対しクラムはもちもちと。 そして小麦の風味を存分に楽しめます。   「プレミアムシリーズ」と名...
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