雲場池と熊野皇大神社と言う
軽井沢の二大観光スポットを散策後、
時刻はそろそろランチタイムを迎えます。
ともなれば軽井沢ランチ♡
当初は軽井沢モーニングを
予定していたんですけどねー、
散策（写真撮影）に時間を取りすぎて
モーニングの時間帯を過ぎました(*´-`)笑
もとあれ軽井沢ランチ。
軽井沢といえば素敵なレストランや
カフェが多々ありますが、
パン好きならパンランチだ٩( ‘ω’ )و
と、意気揚々お邪魔したのが
ベーカリー&レストラン 沢村 旧軽井沢さん。
自然豊かな旧軽井沢の木々の中に佇む
素敵なベーカリー&レストランです。
言わずもがな軽井沢の人気ベーカリー。
自分においては聖地巡礼の運びです。
この記事の目次
お店の場所・アクセス方法
お店の場所は長野県北佐久郡、
軽井沢町の軽井沢。
観光スポットでお馴染みの
旧軽井沢通り商店街から
少～し離れた所に佇みます。
軽井沢ロータリーのすぐ近く。
離れていると言っても歩いても僅か。
ほぼ旧軽井沢通り商店街です。
お車でお越しの場合は、
上信越道 碓氷軽井沢I.Cから約14km。
軽井沢プリンスショッピングプラザや
軽井沢駅を越えておおよそ20分の道程。
電車でお越しの場合は、
JR北陸新幹線 軽井沢駅で下車。
軽井沢本通りを旧軽井沢方面へ
徒歩約20分で到着です(´▽`)
駐車場
駐車場はお店の真横、
専用の駐車場がございます。
係員さんに駐車券をもらって駐車。
帰りにレシートを見せて出庫と言う流れです。
なお、料金は1時間まで無料。
以降10分前に100円となるようです。
完全に無料となる訳ではないので
お気を付け下さいね(‘◇’)ゞ
店内外の様子
駐車場に車を停めて
店内へと･･･失礼します。
店内はとても広く開放的。
そして何よりとってもお洒落(*’ω’*)
各所に拘りを感ず佇まいです。
中央からレストランスペースと
ベーカリー＆イートインスペースに分かれます。
レストランは洗練され広々と。
奥に見えるはワインセラーかな？
あー、軽井沢でワイン(*´з`)
ランチやディナーで訪れて･･･
いつかそんな日が決ますよう。笑
パンのラインナップ
気を取り直してベーカリー。
パンのラインナップのご紹介です。
種類はとても豊富で
菓子パンからデニッシュ、
サンドイッチやお食事パンまで
なんでもござれなんですが、
特筆すべきはハード系。
もうね、見ただけで
美味しいってわかります(‘ω’)♡
その他にはパニーニやホットサンド、
ケーキなどのスイーツ系も充実。
お供にはスープ類、
コーヒーや紅茶、ジュースなども豊富。
もはやベーカリーの域を超え、
ベーカリーカフェだと思うんだ(‘ω’)
イートインスペース
今回はイートインをセレクト。
店内で沢村さんの
美味しいパンを頬張ります。
パンを購入後、横にある階段を上って
イートインスペースへ向かいます。
イートインスペースは2階。
窓辺には片側がソファになっている
テーブル席が並びます。
大人数のお客様向けの
大きめなテーブル席も完備。
棚には書籍や絵本がたくさん。
小さなお子様連れのお客様への
配慮も嬉しいですね(*´ω`*)
軽井沢の美しい紅葉をガラス越しに。
木漏れ日射し込む暖かな店内で
沢村さんの美味しいをいただきます♪
コーヒーラムレーズンロール
COFFEE RUM RAISIN ROLL CAKE
コーヒー風味のロール生地に
ラムレーズンバタークリームを巻いて。
仕上げにアーモンドをオン。
香ばしさがアクセントになってます。
渋皮栗のデニッシュ
MARRON DANISH
サックサクのデニッシュに
濃厚なマロンクリームをトッピング。
季節限定の逸品。
軽井沢の秋を味わえます。
ミルクスティック
MILK CREAM STICK
ミルクパウダーで仕上げた
濃厚なクリームが挟まります。
洗双糖のジャリッとした舌触りが
良いお仕事をしています。
パニーニ・マルゲリータ
MARGARITA PANINI
サクッとモッチリのパニーニに
セミドライトマト、フレッシュバジル、
モッツアレラチーズ、ブラックオリーブ。
ギュッとプレスされ
ギュギュッと美味しさ詰め込みます。
きのこのポタージュ
この日の「本日のスープ」がこれ。
北軽井沢産のキノコを焼き
香ばしく仕上げたポタージュスープ。
冷えた身体を優しく包み込みます。
イートインスペースはこの他に
なお、イートインスペースはこの他、
通路やテラスにもございます。
二階、イートインスペースと
レストランを繋ぐ通路に
カウンター席がズラッと。
その通路から見下ろせば
テラスにもテーブル席が並び。
紅葉、落葉シーズンと言うことで
今回は寒さに負けて室内となりましたが、
軽井沢のオンシーズンは
テラス席が気持ち良いんだろうなぁ。
お持ち帰りしたパンは･･･
で、イートインだけでなく
ちゃんとテイクアウトもね。笑
以下にご紹介していきます。
パン・オ・ショコラ
PAIN AUX CHOCOLAT
フランス産の濃厚ショコラを
沢村さんの看板商品である
クロワッサン生地で巻いて焼き上げ･･･。
バターの芳醇な香り、
ショコラの高貴な味わい。
サックサクな生地の噛み心地。
三位一体、最高かっ。
プチバケット
PETIT BAGUETTE
通常のバケットより少し小さめ。
食べきりサイズでお手頃価格。
長時間熟成発酵、
小麦の香りが楽しめます。
この焼き色と気泡感ね。
何がなんでも持ち帰って欲しい
沢村さんご自慢の逸品です(‘◇’)ゞ
ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢のまとめ
イートインでもテイクアウトでも。
どちらの選択肢でも
美味しいパンを楽しめます。
イートインであれば
軽井沢の雰囲気を楽しみながら･･･
テイクアウトであれば
軽井沢観光の余韻に浸りながら。
なお、デニッシュとバケットは
沢村さんの登竜門！
お出掛けの際は是非、
お手に取って下さいませ(‘◇’)ゞ
ちなみに、レストランは
モーニングからディナータイムまで、
様々な表情で軽井沢観光を楽しむ方を
美味しく迎え入れてくれます。
モーニングは朝の7:00から。
次回はその時間帯にお邪魔して
小鳥のさえずり聴きながら朝食を。
で、ベーカリーでパンをテイクアウト。
完璧じゃないか(◍´◡`◍)
旧軽井沢への観光の際は是非！
イートインでテイクアウトで
沢村さんの絶品パンをご堪能下さい♪
ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢について
| ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢 | |
| 住所 | 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢12-18 |
| 問い合わせ | 0267-41-3777 |
| 営業時間 | ●ベーカリー 7:00～21:00 ●レストラン |
| 定休日 | 無休 |
| 公式サイト | ベーカリー＆レストラン沢村 旧軽井沢 ベーカリー＆レストラン沢村 公式HP |
| アクセス | ●お車でお越しの場合 信越道 碓氷軽井沢I.Cから約14Km（通常でおおよそ20分） ●電車でお越しの場合 北陸新幹線 軽井沢駅下車、徒歩20分 |
| 地図 | |
ベーカリー＆レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス
沢村さんのハルニレテラス店の様子も
以前、記事にしております。
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