甘味を食べる一覧

ガトーフェスタハラダのバゲットサバラン。

  バケットサバラン     当ブログでちょいちょい登場するお店・・・ 古巣・高崎市は新町のガトーフェスタハラダさん。   ラスクのグーテ・デ・ロワで有名なのは言うまでもなく。  ・・・

菓匠 星野の夏の生どら。

    パンケーキにも似た食感のもっちもちの生地。 挟まれるのは大きめにカットされた生マンゴーとフレッシュな生クリーム。   マンゴーとどらやきが見事に調和した季節の生どら・生マンゴー・・・

MIKADOのミルフィーユ。

    遠くとも足繁く通いたくなる仏蘭西菓子 MIKADOさん。 自身お気に入りの富岡市の洋菓子屋さんです。 この日、初めてお目に掛かったのはミルフィーユ。 歯切れの良いサックサクのパ・・・

パティスリー リュパンのサバラン。

    ラム酒をたっぷりと沁み込ませたサバラン。 ある日の晩の甘いお供はちょっと大人なスイーツを・・・。   前回のお出掛けから早々に足を運んだのは、 藤岡市の新店・Patisse・・・

パティスリー ブランシールのマロンカシス。

    爽やかな酸味のカシスムースとビターなチョコムース。 自己主張し合うそれらの中には栗が入り甘さのアクセントを。 そのケーキのお名前はマロンカシス。 手掛けるのはパティスリー ブラ・・・

パティスリー リュパンのナポレオン。

  ナポレオン   サクサクのパイ生地に程良い甘さのカスタード。 のっかるイチゴと生クリームはふんだんに。 そのミルフィーユケーキのお名前はナポレオン。 4月2日にオープンしたばかり・・・

成田屋の木苺と桜のムース

  木苺と桜のムース   【たまごまんじゅう】が有名な我が街・藤岡市の和菓子屋・成田屋さん。 お店の外観は古き良き和菓子屋さんの佇まいではありますが、 意外なことに洋菓子も販売なされて・・・

パティスリーFのレアチーズ。

  レアチーズ     バレンタインデーから1ヵ月・・・ 3月14日はホワイトデーですね。   奥方から頂いたそのお返しに・・・と、 仕事帰りにフラッと立ち寄ったのはパティスリーF・・・

ガトーフェスタハラダの【春】。

    新町ひなまつりへのお出掛けの帰り道、 立ち寄ったのはガトーフェスタハラダ 中山道店。   新町行在所公園、道向かいに佇む由緒正しき創業店舗。   目的は全国的に有名なあのラ・・・

みわやのくるみの樹 【チョコ】。

    それは大雪に見舞われた翌日のお話・・・ 雪道に不慣れなためあまり遠くへはお出掛け出来ず。   フラフラと住まう藤岡の街でお買い物を済ませます。   その途中・・・久しぶりに・・・

お土産でcocofransの洋菓子を。

    ある日のおやつはcocofransさんの洋菓子を。   手前は濃厚な味わいのアーモンドプラリネクリームと、 ナッツの食感が絶妙なミルフィーユ(アーモンドプラリネ)。   奥は・・・

日新堂のクリームブリュレ。

  クリームブリュレ     フランス語で「焦がしたプディング」なる意のクリームブリュレ。 その名称の通り表面をガスバーナーで焦がします。   味わいは濃厚でねっとりと柔らかく、口・・・

小箱の木の実のクラフティ。

    栗にピスタチオ、ナッツがゴロッと入るカスタードタルト・・・ 木の実のクラフティ。   夕刻の木漏れ日を浴びて眩く輝きます。   それをつくるのは2013年4月、 前橋市・・・

ねぼけ堂の桜餅で春を感ず。

    我が街の和菓子ネタは続きます・・・   ある日のおやつは御菓子処 藤澤ねぼけ堂さんの桜餅。 餅米を蒸して餡を包んだ、所謂「道明寺」と呼ばれるタイプ。   桜葉の香りがふんわ・・・

虎屋本店の謹製 いちご大福。

  謹製 いちご大福     大粒で糖度が高い群馬県藤岡産のいちご「やよいひめ」。 それが贅沢にも2粒入るユニークな身支度の謹製 いちご大福。   上品な餡子の甘さといちごの酸味がい・・・