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閉店祭まであと僅か!年末へ向けてラストラン「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」。

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

 

2018年にパンの世界大会である
「モンデュアル・デュ・パン」に出場。

大澤シェフとアシスタントの久保田さんが
各部門でW優勝なさり日本代表に。

その後、2019年10月にフランスで開催された
世界大会で見事 総合優勝(*・ω・)ノ

帰国後に営業を再開するや
毎日のように長蛇の列が出来ています。汗

そんな高崎の人気ベーカリーが
パン焼き場 Comme’N(コム・ン)さん。

何度も記事にさせて頂いております、
自分一押しの高崎ベーカリーです。

そんなコムンさんですが、

前記事でもアナウンスした通り
2019年12月31日(火)をもちまして、

現店舗での営業は終了となります。

その日まであと僅かと迫っており・・・。涙
(2019年12月某日執筆)

どうしてももう一度あの窓辺に立ちたいと、

閉店前になんとか都合を付けて
平日の朝一でお店に行ってきた٩( ‘ω’ )و

 

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お店の場所・アクセス方法・駐車場

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

コムンさんビギナーのために
ざっくりお店のことを説明しときますね。

コムンさんの場所は群馬県高崎市緑町。
珈琲哲学さんの駐車場一角に佇みます。

哲学さん真横の小さな白いプレハブがそれね。
入って左の奥の方に進むとございます。

アクセス方法はお車であれば、

国道17号線(高前バイパス)を下り方面側から
珈琲哲学さんへお入る感じです。

電車でお越しの場合は
JR高崎問屋町駅が最寄りかなと。

約1.5キロ、徒歩で20分程度かなと。

駐車場は言わずもがな、
お店の周りがそれね。

珈琲哲学さんと共用となります。

開店当初からの今までの記事一覧

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

開店当初から今までのお出掛けを
ずらっとまとめてみました。

下に行くほど新しい記事になります。

 

「コムンさん初訪問」の時

「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」のふんわりしっとり柔らかパン。
群馬県高崎市緑町のベーカリー「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」さんへお出掛け。お店は珈琲哲学緑町店さんの駐車場内。白いコンテナハウス的なのがそれです。ハード系な容姿のパンが多いですが、どれももっちりしっとり柔らかく。間違えない美味しさです♪記事内ではパンのラインナップ、営業時間、定休日などをご紹介しています。

「いちご」推し

「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」の苺と苺と苺。
群馬県高崎市は緑町のベーカリー、パン焼き場 Comme’N(コム・ン)さんへ再びお出掛けしてきました。お店は珈琲哲学・緑町店さんの駐車場内。白いコンテナハウス的なのがそれ。今回は苺と苺と苺、かぼちゃとさつまいもとチーズ、ショコラバケット、苺のクリームパンをいただきまいた♪

「世界大会 最終選考会」の時

「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」の世界に挑むシェフのパン。
自家製酵母を使用したパンは他ではあまり無い【見た目と味わい】。どれも美味しいと評判のベーカリーが群馬県高崎市のパン焼き場コムンさんです。モンデュアル・デュ・パンと言う世界大会に向けてシェフが挑戦しています。その練習をお店で・・・。土日には世界に挑む美しい美味しいパンが並びます。

「クロワッサン」推し

「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」のクロワッサンAOP。
群馬県高崎市は緑町、珈琲哲学さんの駐車場一角にお店を構えるの【パン焼き場 Comme’N(コムン)】さん。ちょいちょい記事にさせて頂いている高崎の人気ベーカリーです。2018年のモンデュアル・デュ・パンで大澤シェフとアシスタントの久保田さんが各部門でW優勝。飛ぶ鳥落とす勢いです。

世界大会「日本代表」になった時

「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」のフロレゾン ~開花~。
群馬県高崎市の人気ベーカリー・パン焼き場 Comme’N(コム・ン)さんが2019年6月からパンの世界大会【モンデュアル・デュ・パン】への挑戦に向けて営業時間を変更しています。比較的朝早くの営業ですが是非、世界に挑むアートで美味しいパンを。食べて応援してきましょう٩( 'ω' )و

「モンデュアル・デュ・パン」総合優勝!

列の先、窓辺に並ぶ世界一。"モンデュアル・デュ・パン"総合優勝!「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」。
群馬県高崎市のベーカリー「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」さんをご紹介。2019年10月にフランスで開催された パンの世界大会「モンデュアル・デュ・パン」で見事、総合優勝に輝きました!凱旋帰国後、営業を再開されたとのことで、早速お出掛けです。変わらずの美味いパン、長蛇の列が長くなったんだ('Д')アァ

コムンビギナーは最初の記事から熟読し
基礎から学んで下さいまし(‘◇’)ゞ

リピーターの方は最初の記事から見返して
その変遷を懐かしめばいいじゃない。

お店の様子

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

で、このプレハブがお店ね。

最初に出掛けた時は驚いたけど
もはや見慣れました。笑

この殺風景が隠れ家っぽくて
逆に良かったりするんだ(‘ω’)

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

優勝のお祝いが飾られてました♪

パンのラインナップ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

プレハブの窓辺に行けば
天国が待っています♡

これね、この景色ね。
いつ眺めても素敵なんだ(*´Д`)

ラインナップは菓子パンに調理パン、
お食事パンと色々揃います。

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

一見、ハード系のような
容姿のパンが多い印象を受けますが、

どのパンもしっとりもっちり♡
老若男女問わずに愛されるやつです。

我が家のこども達(小2~中1)
みんなこぞって大好き(*´з`)

お持ち帰りしたパンは・・・

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

今回はお持ち帰りはこんな感じ。
大人買いしちゃったんだ(*ノωノ)笑

パンの内容は以下となります。

 

■パン・ド・ミ
 ■パン・オ・セーグル
■チーズのブリオッシュ
■黒コショウとチーズ
■キャラメルとチョコ
 ■さつまいもと栗のタルティーヌ
■ハニー・ナッツ
■ゆずとプルーンのブリオッシュ
■ショコラノア チョコとくるみ
■クロワッサンAOP
■抹茶とホワイトチョコ

 

あれもこれもと計11点!驚

こんな大量にパンを買ったのは
人生で初めてかもしらん。

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

クロワッサンAOP

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

抹茶とホワイトチョコ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

キャラメルとチョコ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

さつまいもと栗のタルティーヌ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

ショコラノア チョコとくるみ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

ゆずとプルーンのブリオッシュ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

ハニー・ナッツ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

この景色、壮観でしょ(*´ω`*)?

今まで綴った記事内で
ご紹介したことのあるパンから、

初めましてのパンまでバランス良く。

美味しささることながら
美しい容姿も魅力♡

これが世界を制したパンだっ(‘Д’)クワッ

閉店祭、開催しますよ!

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

列の先、窓辺に並ぶ世界一。

幾らその列が長くなろうとも
是非、口にして欲しい絶世のパン。

なお、営業カレンダーを見てみると
最終日は「閉店祭」との記載有り。

きっと賑やかになることと♪

都合が付けば出掛けたい・・・
何とか都合を付けて行きたい(´-`*)

2019・大晦日、閉店祭に行ってきた

・・・で、閉店祭に行ってきた٩( ‘ω’ )و

2019年12月31日の大晦日、
時間を調整してラスト・コムンさん!

この日はいつもの窓辺での販売ではなく。

プレハブ前にテーブルをつくって
そこにパンが並んでいました。

販売スタッフも出ており
いつもより回転率高めでした(*‘∀‘)

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

出掛けた時間がお昼過ぎだったもんで
あまりパンの種類はなく(;´・ω・)

そこに並んでいたのを
全種類コンプリートしてきたんだ。

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

さつまいもとアニスのブリオッシュ

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

フルーツオレ(タピオカ入り)

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

きなことクルミ

 

なんとかこの3つをお持ち帰り。

これを食べ終わる頃には
きっとコムンロスに陥ってるんだ(T_T)

移転先は未定とのことですが
催事での出店は予定しているようですよ。

Instagramでアナウンスするとのこと。
目を凝らしてチェック下さい!

そして新たなステージへ・・・

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

2019年末日を以てこの窓辺での
営業は終わってしまいますが、

今後どこへ行こうとも
自分の追っかけは終わらない(‘ω’)

新たなステージはすぐそこに・・・。
今後の展開に期待していきましょう!

 

コムン・シリーズ 第一章 完(笑)

追記|移転先とオープン時期が決定!

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

2019年末の"閉店祭"から約半年が過ぎ
いよいよ移転先とオープン時期が決定です。

記事にまとめましたので
併せてお読み下さい(。・Д・)ゞ

下のバナーからお付き合い下さいませ ↓

群馬の名店から東京の名店へ・・・移転先、オープン時期が決定!なんとテレビ出演も|高崎ベーカリー「パン焼き場 Comme’N(コム・ン)」。
パンの世界大会である「モンデュアル・デュ・パン」で総合優勝!群馬県高崎市の人気ベーカリー「パン焼き場コムン」さんの移転先が決定。そしてなんとテレビ朝日"激レアさんを連れてきた。"で大澤シェフが登場!2020年もその先もコムンさんから目が離せない!記事内では移転先のことやテレビ出演、これまでの軌跡をまとめています。

パン焼き場コムン -群馬県高崎市

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パン焼き場コムンについて

パン焼き場 Comme’N (コム・ン)
住所群馬県高崎市緑町1-29-10
問い合わせ080-1193-2355
営業時間8:00~パンがなくなり次第終了
定休日水曜日
閉店祭2019年12月31日(火)
公式サイトFacebook Comme’N
instagram @comme_n
アクセス高崎問屋町駅から1,150m
地図

群馬でのコムンさんの軌跡

群馬でのコムンさんの軌跡をまとめています。
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"パン焼き場 Comme'N(コムン)"シリーズ
全てはここから始まった! "パン焼き場Comme’N(コムン)"さんの軌跡です。

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この記事を書いた人

群馬県は藤の花咲く街の人。

群馬グルメや群馬レジャー、群馬ベーカリーのことなどを熱量高くご紹介しています。

時には県外のこともちらほらと。
稀に趣味の自転車やカメラのことも。

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